核心提示

　　2008年，罌粟殼被國(guó)家列為非食用物質(zhì)。今年1月28日媒體報(bào)道，貴陽(yáng)一市民在觀山湖區(qū)一家烤魚(yú)店里用餐后，尿液檢測(cè)呈陽(yáng)性。市民報(bào)警，民警在烤魚(yú)店內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似罌粟殼的粉末。客人吃到的罌粟殼到底從何而來(lái)?記者近日走訪(fǎng)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)家明令禁止銷(xiāo)售已7年的罌粟殼，看似在調(diào)味品市場(chǎng)上消失，其實(shí)“陰魂不散” 。

　　網(wǎng)上暗賣(mài)罌粟殼30元一兩

　　罌粟殼，為罌粟的干燥成熟果殼，別稱(chēng)御米殼、粟殼、米殼、煙斗斗皮等。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然整粒的罌粟殼在公開(kāi)市場(chǎng)上沒(méi)有露面，但在互聯(lián)網(wǎng)上“另辟蹊徑”，以其“米殼”之名公然做起了生意。記者在淘寶上搜索“米殼、調(diào)料”， 即發(fā)現(xiàn)有多家網(wǎng)上商店正在出售， 30元一兩，三兩、五兩起售。

　　在一家名叫“老君坊”的兩星網(wǎng)上商店里，記者看到商品介紹上寫(xiě)著“進(jìn)口米殼”、“原裝整殼”、“增加回頭率”等字樣，旁邊配的商品圖片卻不是商品實(shí)物圖，而是一部手機(jī)上顯示著各種美食的略縮圖，而在這些圖片旁邊，還寫(xiě)著“回頭率全靠他，不買(mǎi)你虧大了”等字樣。網(wǎng)店配送地顯示為云南昆明。

　　記者以開(kāi)火鍋店的名義咨詢(xún)，網(wǎng)店店主告訴記者，他們是做中藥生意的，這個(gè)米殼產(chǎn)自緬甸，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，保質(zhì)期有兩三年。當(dāng)記者表示只想買(mǎi)一兩試試效果時(shí)，店主拒絕了記者的要求，“最小都是半斤包裝，顧客一般都是買(mǎi)一斤”。店主讓記者“放心用”，并指導(dǎo)說(shuō)，將罌粟殼整體搗碎了加在食物里就行了，“一次大概用一到兩個(gè)”。

　　記者問(wèn)：“買(mǎi)的人多不多? ”，店主表示，今年貨少，因?yàn)?ldquo;現(xiàn)在不好弄，查得嚴(yán)”。記者擔(dān)心快遞收不到貨，店主保證：“我們有合作的，你放心收貨吧”。

　　四天后，記者果然收到了用中藥包裝袋包裝完好的罌粟殼。每個(gè)殼子成土黃色帶把橢圓形，似乒乓球大小。拿在手里搖晃，還能聽(tīng)見(jiàn)里面的罌粟籽晃動(dòng)的聲音。記者數(shù)了一下，半斤約有30多個(gè)。貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授熊源新向記者確認(rèn)： “這肯定是罌粟殼。 ”

　　記者在網(wǎng)上搜索時(shí)還發(fā)現(xiàn)，一些與“罌粟”同音或近音，或具有暗示性意味的商品名也屢見(jiàn)不鮮，如 “櫻粟”、“櫻酥”、“云粟香”等，其產(chǎn)品都是粉末狀的，多為乳白色。包裝袋上還印有各色花朵的圖片，熊教授告訴記者， “有的看起來(lái)像是罌粟花” 。

　　食品專(zhuān)家：長(zhǎng)期食用會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)

　　罌粟殼對(duì)人體的危害到底有多大?貴州勤邦食品安全科學(xué)技術(shù)有限公司食品安全快速檢測(cè)高級(jí)工程師羅貴昆告訴記者，割過(guò)鴉片汁的罌粟果，仍殘留約0.2%的嗎啡，加入食物中，殘存的嗎啡等生物堿便開(kāi)始溶解，隨食物進(jìn)入人體。罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，對(duì)吸毒者不起作用，但對(duì)于絕大多數(shù)從未接觸過(guò)毒品并對(duì)毒品有高度敏感性的人來(lái)說(shuō)，其 “效用”不可低估。

　　“如果長(zhǎng)期食用含有毒品的食物，嚴(yán)重時(shí)會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害;它對(duì)人體肝臟、心臟也有一定的毒害，并逐漸產(chǎn)生依賴(lài)性，進(jìn)而成癮。 ”羅貴昆說(shuō)， “依賴(lài)性的產(chǎn)生，是否會(huì)影響尿檢等，首先取決于食品里面的含量大小，其次是個(gè)人體質(zhì)代謝的不同，再次是使用周期，這對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都會(huì)不一樣。 ”

　　2011年11月《揚(yáng)子晚報(bào)》曾報(bào)道，一學(xué)生因曾在外所吃的麻辣燙中放有罌粟殼，在征兵尿檢時(shí)呈陽(yáng)性被拒。

　　據(jù)云巖公安分局禁毒大隊(duì)禁毒民警介紹，根據(jù)《治安管理處罰法》第71條規(guī)定，非法運(yùn)輸、買(mǎi)賣(mài)、儲(chǔ)存、使用少量罌粟殼的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處三千元以下罰款;情節(jié)較輕的，處五日以下拘留或者五百元以下罰款。

　　銷(xiāo)售商：“茵籽粉”里有“秘密”

　　除了網(wǎng)上公開(kāi)售賣(mài)的罌粟殼外，記者經(jīng)過(guò)調(diào)查了解到，一些疑似含有罌粟殼成分的調(diào)味料經(jīng)過(guò)包裝后也在調(diào)味品市場(chǎng)上公開(kāi)售賣(mài)，廣受餐飲業(yè)老板歡迎。

　　近日，記者來(lái)到貴陽(yáng)市三橋綜合批發(fā)市場(chǎng)，在一家調(diào)料店，當(dāng)女店員知道記者是來(lái)買(mǎi)“加在火鍋里的調(diào)料時(shí)” ， 熱情地向記者介紹了一種“讓火鍋味道好、吃的人多”的調(diào)味料。記者看到，這包調(diào)味料叫“YZF茵籽粉” ， 一包凈含量200克，擺在店鋪里面靠墻的展示柜里，在黑壓壓一片的商品中并不起眼。女店員極力向記者推薦，如果想要吃火鍋的人多，這款產(chǎn)品“效果好得很，買(mǎi)的人很多。我們一般都只擺在角落里買(mǎi)。 ”

　　“就是米殼嗎?”“是的。”女店員表示。

　　當(dāng)記者告訴女店員想買(mǎi)罌粟殼時(shí)，女店員拼命搖頭：“純的殼殼哪個(gè)敢放在外面賣(mài)?這款‘茵籽粉’是正規(guī)廠家加工過(guò)的，安全些，允許賣(mài)。”女店員說(shuō)。

　　看記者猶豫不決，女店員再三保證，“你先拿一包回去試試，要是效果好直接給我們打電話(huà)送貨。”記者購(gòu)買(mǎi)了一包“茵籽粉”，價(jià)格十五元。在另一家店里，當(dāng)記者表示想買(mǎi)“殼殼粉”，女店員熱情推薦：“ (有的商品)里面含得有，但可能只有百分之零點(diǎn)幾，鮮香王里面就有。”說(shuō)完就翻箱倒柜找出了這包神秘的調(diào)味品，一包十五塊錢(qián)。

　　記者注意到，在這袋“鮮香王”的包裝上，配料一行并沒(méi)含有任何罌粟殼成分。女店員解釋?zhuān)?ldquo;這怎么可能會(huì)標(biāo)明?”當(dāng)記者再三表示想買(mǎi)罌粟殼時(shí)，女店員說(shuō)，2009年貴陽(yáng)市場(chǎng)上確實(shí)能買(mǎi)到罌粟殼，一斤大概100元，但現(xiàn)在“(罌粟殼)運(yùn)都運(yùn)不到貴陽(yáng)來(lái)。 ”

　　女店員告訴記者，在她這里購(gòu)買(mǎi)“鮮香王“的客戶(hù)遍及各類(lèi)餐飲行業(yè)，一個(gè)月能賣(mài)出五六百包，“買(mǎi)的量大的話(huà)，一包十三塊錢(qián)。 ”

　　從事餐飲行業(yè)十多年的周先生告訴記者，這種粉一般都是火鍋或者夜市上用得比較多，“量雖然少，聞起來(lái)確實(shí)挺香。”

　　如何檢測(cè)罌粟殼粉?尚無(wú)相關(guān)規(guī)定

　　記者在市場(chǎng)里和網(wǎng)上分別購(gòu)買(mǎi)了四個(gè)品牌的調(diào)味料，根據(jù)產(chǎn)品包裝上提供的生產(chǎn)許可證編號(hào)在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上進(jìn)行了查詢(xún)，其中一家產(chǎn)自云南的“云粟香”粟粉的相關(guān)信息并未在國(guó)家網(wǎng)上找到。

　　這些所謂的“櫻粟殼粉”、“茵籽粉”中到底含不含有罌粟殼粉呢?餐飲從業(yè)者周先生告訴記者，他們也是聽(tīng)銷(xiāo)售商說(shuō)“加了殼殼粉”，用了覺(jué)得不錯(cuò)，“增香不少，回頭客也挺多”，但實(shí)際有沒(méi)有，“誰(shuí)也不好說(shuō)。”

　　這個(gè)“疑惑”不僅餐飲業(yè)主沒(méi)法解釋?zhuān)�就連食品安全檢測(cè)專(zhuān)家，也難以妄下定論。羅貴昆告訴記者，對(duì)于如何檢測(cè)其中的罌粟殼粉，目前國(guó)家還沒(méi)有相關(guān)的規(guī)定和檢測(cè)方法，也沒(méi)有明文的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者直接進(jìn)行判斷很困難。

　　相關(guān)鏈接

　　關(guān)于網(wǎng)上賣(mài)的“罌粟籽”

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，除了罌粟殼外，在網(wǎng)上還有一種公開(kāi)售賣(mài)的罌粟籽，價(jià)格從70元一斤到200元一斤不等。有號(hào)稱(chēng)產(chǎn)自云南的，也有德國(guó)進(jìn)口的。

　　這種罌粟籽又是什么?據(jù)了解，罌粟籽又名御米，與富含毒素的罌粟的枝、葉、殼不同，罌粟籽幾乎不含毒性，它的籽經(jīng)過(guò)加工后就成為復(fù)合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的調(diào)味品和食用油。目前，用于調(diào)味料的罌粟籽全部經(jīng)過(guò)滅活才能銷(xiāo)售，也就是使罌粟籽失去植物種子的生存活力，從而確保不會(huì)被擴(kuò)散種植。2006年6月6日，國(guó)家衛(wèi)生部已批準(zhǔn)“御米油(罌粟籽油)為新資源食品。

　　羅貴昆告訴記者，不管是否滅活，調(diào)料中是不允許添加罌粟籽的，“早在2005年8月，衛(wèi)生部等五部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)罌粟籽食品監(jiān)督管理工作的通知》明確規(guī)定：罌粟籽僅允許用于榨取食用油脂，不得在市場(chǎng)上銷(xiāo)售或用于加工其他調(diào)味品;嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人進(jìn)口罌粟籽和罌粟籽調(diào)味品。 ”