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隨著鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的放開,在不同品牌食鹽的相互流通下,容易給食鹽市場(chǎng)造成致魚目混珠、以次充好等現(xiàn)象。今年4月以來,黔東南州大部分地區(qū)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)“臭腳鹽”后,為確保城鄉(xiāng)居民餐桌上的“舌尖安全”,貴州省黃平縣從6月份開展為期1個(gè)多月的“臭腳鹽”大檢查大整治專項(xiàng)行動(dòng)以來,執(zhí)法人員通過對(duì)全縣食鹽批發(fā)點(diǎn)和零售店抽樣和突擊檢查,城鄉(xiāng)市場(chǎng)均沒有發(fā)現(xiàn)“臭腳鹽”流通的現(xiàn)象。

執(zhí)法人員進(jìn)入店鋪深處抽檢食鹽
“臭腳鹽”是一種不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用鹽,當(dāng)加熱或用手搓之后,會(huì)散發(fā)出濃烈的腳臭味。這種鹽容易含有硫化氫成份,如果人們食用了高濃度的“臭腳鹽”,就容易出現(xiàn)中樞神經(jīng)紊亂、和窒息癥狀等。為防止“臭腳鹽”流入本地城鄉(xiāng)市場(chǎng),黃平縣人民政府從今年6月份以來,就派出工信商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、鹽務(wù)等部門組成專項(xiàng)檢查組,先后對(duì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1549戶有食鹽經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行排查和整治。在排查中,執(zhí)法人員還用真假樣品向食鹽經(jīng)銷商和消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)開展“臭腳鹽”、不合格碘鹽和食鹽質(zhì)量的講解,同時(shí)還通過縣廣播電視、本縣官方網(wǎng)站和微訊平臺(tái)等反復(fù)進(jìn)行防止“臭腳鹽”宣傳,使全縣經(jīng)銷商形成了“自覺抵御不健康食鹽、做一個(gè)誠(chéng)信負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)者”的良好行為。據(jù)排查,該縣截至7月16日,全縣1500多戶兼營(yíng)食鹽的個(gè)體工商戶沒有出現(xiàn)任何經(jīng)營(yíng)“臭腳鹽”的案例,城鄉(xiāng)食鹽市場(chǎng)秩序井然。(廖尚剛 吳嫦青)

黃平縣運(yùn)用真假食鹽對(duì)比法開展宣傳
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