新聞熱線:0855-8222000
為加強我省生產加工環節油辣椒產品質量安全監管,日前,貴州省質監局在全省范圍內組織開展了油辣椒產品監督抽查。在抽檢的81批次產品中,有2款油辣椒菌落總數超標。
此次抽檢指標包括:酸價、過氧化值、總砷、鉛、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等16項。抽檢范圍涉及全省境內47家企業的75批次產品和6家小作坊的6批次產品,共計抽檢81批次,合格79批次,平均合格率為97.5%,有2款油辣椒菌落總數超標。
據悉,菌落總數是用以判定食品被細菌污染的程度,反映食品新鮮程度和衛生狀況的重要微生物指標之一。如果食品的菌落總數嚴重超標,說明其產品衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會加速食品腐敗變質,使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
省質監局相關工作人員提醒廣大消費者,選購辣椒油,應首選大商場或超市銷售的知名企業生產的產品。挑選食品標簽標注齊全及近期生產的,并且盡量選用配料表中不含食品添加劑的產品。(記者 章婧)
凡本網注明“來源:黔東南信息港”的所有作品,均為黔東南信息港合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:黔東南信息港”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
凡本網注明“來源:XXX(非黔東南信息港)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。