本網訊 為切實加強肉品質量安全管理，加大對各類不法行為的打擊力度，確保人民群眾食肉安全。近日，市食安辦組織在全市范圍內組織開展肉品質量檢查執法行動。

　　一是責任明確。凱里市食安辦及時印發文件，組織轄區內各鄉鎮(街道)食安辦、市食安委有關成員單位根據實際情況開展肉品質量檢查執法工作。市食安辦積極部署，將任務分解到各相關監管部門，抓好層層落實，并建立抄告和會商制度，進一步完善投訴舉報制度，廣泛接受社會監督，根據相關監管部門的反饋情況靈活做好畜禽養殖、屠宰、加工、市場流通、餐飲服務等環節的檢查執法工作。

　　二是扎實開展檢查執法工作。各監管部門根據相應職責，針對轄區內的肉品加工的企業、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位、屠宰場(點)等重點場所、重點領域認真開展肉品質量檢查執法工作。截至目前，共出動執法人次386人次，檢查屠宰場(點)2戶、食品加工的企業3戶、集貿市場、商場、超市56家、餐飲服務單位356家，受理舉報投訴1起，查處違法案件1起，案件正在辦理過程中。

　　三是繼續加強執法管理力度。凱里市將保持本次行動所營造的高壓態勢，定期排查清理不合格肉品、無合法來源肉及肉制品以及腐敗變質肉及肉制品，嚴肅查處肉及肉制品無照經營、制售假冒偽劣牛羊肉，冒用地理標志和質量認證標志，收購加工病死畜禽、出售未經肉品檢驗或經肉品檢驗不合格的肉制品等違法行為，規范轄區內肉制品企業以及以畜禽肉為原料加工的企業、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位、屠宰場(點)等場所的規范管理，加強對肉品生產經營環境、生產經營許可等的監督檢查。(陳立)