遵義市人民代表大會常務委員會關于厲行節約、制止餐飲浪費的決定

　　（2021年4月30日遵義市第五屆人民代表大會常務委員會第四十次會議通過）

　　為了制止餐飲浪費，倡導厲行節約、反對浪費的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，根據有關法律、法規，結合遵義市實際，作出如下決定：

　　一、厲行節約、制止餐飲浪費工作應當堅持宣傳與教育相結合，遵循政府主導、行業自律、人人有責、社會監督、法治保障的原則，多措并舉綜合治理餐飲浪費。

　　二、各級人民政府應當加強組織領導，明確責任分工，建立健全工作機制，制定具體實施方案，做好厲行節約、制止餐飲浪費監督管理工作。村民委員會、居民委員會應當做好厲行節約、制止餐飲浪費相關工作，通過制定村規民約、居民公約等方式，推進移風易俗，提倡婚喪嫁娶從簡辦理，反對餐飲浪費。

　　精神文明建設指導機構應當將制止餐飲浪費納入群眾性精神文明創建活動內容，制定制止餐飲浪費示范公約，加強公益廣告宣傳。

　　商務部門應當研究制定政策措施，加強對餐飲行業的管理和指導，建立健全制止餐飲浪費的標準化服務體系和行業規范。

　　市場監督管理部門應當加強對餐飲經營者制止餐飲浪費情況的監督檢查，督促餐飲經營者制止餐飲浪費。

　　教育部門應當加強對學校開展制止餐飲浪費工作的指導和監督，將勤儉節約納入學校德育教育的重要內容，適時開展專題教育和體驗活動。

　　其他有關部門應當按照各自職責做好制止餐飲浪費相關工作。

　　三、機關、國有企業事業單位、人民團體、社會組織應當按照有關規定，加強公務活動用餐管理，執行公務接待、會議、培訓、出差用餐標準，落實各項節約措施，以公務活動用餐文明引領社會消費文明。

　　四、機關、企業事業單位、人民團體、社會組織設有食堂的，應當建立健全食堂節約用餐制度。要按照科學、健康、文明原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取；要在明顯位置張貼宣傳標語或者宣傳畫，擺放提示牌，引導用餐人員適量取餐；要定期安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育，并及時制止。

　　五、各級各類學校應當建立學校食堂餐飲節約監督檢查機制，要結合實際制定節約用餐規范，指定專人加大食堂就餐巡查力度，強化學生自我約束和管理，引導學生養成節約用餐、反對浪費的文明習慣。學校應當強化對供餐經營者的監督管理，建立健全引進和退出機制，供餐經營者應當改進供餐方式，科學營養配餐、提高飯菜質量，提供不同規格配餐，方便學生選擇。

　　六、鼓勵家庭自覺踐行勤儉持家、厲行節約理念，按照人數合理安排餐飲，根據實際需要采買食品。樹立良好家風，培育家庭成員節約糧食、反對浪費意識，把勤儉節約融入日常生活各方面。

　　七、各級廣播電視、文化和旅游、網信等有關部門應當強化對音視頻信息的管理，禁止制作、傳輸、傳播奢侈浪費音視頻，傳播健康餐飲文化。

　　八、各級餐飲行業協會應當依法發揮行業自律作用，制定行為規范，及時總結、推廣先進做法，采取必要自律措施，引導會員自覺宣傳、普及防止餐飲浪費知識，推動行業自律工作有序開展。

　　九、餐飲經營者應當完善防止餐飲浪費服務流程和操作規范。實行節約用餐提醒提示制度，在顯著位置張貼或者擺放厲行節約、反對浪費的標識，提醒消費者餐前適量點餐，并提供公勺、公筷和餐后打包服務。不得誘導消費者超量點餐，不得設置最低消費額。

　　網絡餐飲服務平臺以及外賣餐飲經營者，應當在平臺頁面上向消費者如實提供食品份量、規格、建議消費人數等信息，提示消費者節約用餐。

　　十、新聞媒體應當加強對厲行節約、反對餐飲浪費的輿論監督，對餐飲浪費行為予以曝光，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的氛圍。

　　十一、市、縣級人大及其常委會要通過聽取和審議專項工作報告、作出決議決定，對厲行節約、制止餐飲浪費工作開展檢查、視察、調研和專題詢問，依法監督全市各級國家機關開展厲行節約、制止餐飲浪費工作，確保厲行節約、制止餐飲浪費各項措施得到有效執行。

　　遵義市各級人大代表要發揮帶頭示范作用，在工作生活中做踐行厲行節約、反對餐飲浪費的表率。

　　十二、本決定自公布之日起施行。