據(jù)貴州省市場監(jiān)督管理局14日消息，貴州省市場監(jiān)管局近期組織對食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品監(jiān)督抽檢312批次樣品，其中檢出2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，系鎘超標的韭菜。（劉竹寒）

　　不合格食品信息
 

　　據(jù)悉，抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，貴州省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，采取下架、召回、立案調(diào)查等措施，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險。

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　　鎘(以Cd計)：鎘是自然界存在的一種元素，鎘的毒性較大，被鎘污染的空氣和食物對人體危害較大，且在人體內(nèi)代謝較慢，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收，積存于肝或腎臟并造成危害，日本因鎘中毒曾出現(xiàn)"痛痛病"。

　　蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品鎘超標的原因主要是農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染，導(dǎo)致蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品的鎘含量超過國家標準。