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抽檢總體情況：
本次監督抽檢肉制品222批次，其中220批次合格，2批次不合格。
腌臘肉質品不合格產品
貴州省六盤水市鐘山區楊青智農副產品店:香腸
不合格項目║檢驗結果║標準值：亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖2.1×102 MG/KG‖≤30MG/KG
熟肉質品不合格產品
遵義市石佛洞牛肉干廠：麻辣牛肉條
圖片來源于網絡 僅供參考
不合格產品處置措施
對抽檢中發現的不合格產品，貴州省食品藥品監督管理局已責成轄區食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》相關規定，采取下架、召回、立案調查等措施，查明不合格食品的批次、數量和原因，制定整改措施，防控食品安全風險。
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