日前，記者從省食品藥品監督管理局獲悉， 7月至9月，該局組織力量對全省范圍內肉制品和速凍食品生產企業及生產小作坊進行了專項監督檢查。

　　據介紹，在這次為期兩個月的專項檢查中，全省共檢查肉制品生產企業198家、小作坊128家;速凍食品生產企業14家、小作坊2家，重點檢查使用走私“凍肉”、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格、病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品等違法違規行為。其中，共發現存在風險隱患的肉制品生產企業37家、小作坊26家，存在風險隱患的速凍食品生產企業2家、小作坊1家，查處案件10件，貨值2.45萬元。對檢查中發現問題的生產單位，當地食品安全監管部門下達了《責令改正通知書》，責令問題生產單位限期整改。現已整改完成的肉制品生產企業26家和小作坊20家，速凍食品生產企業1家和小作坊1家，其余還在整改中。

　　為此，省食藥監局要求各級食品監管部門繼續強化肉制品和速凍食品生產企業的監管，嚴厲打擊使用不合格原料肉品加工食品等行為，切實保障生產加工環節食品質量安全。(王迪)