為進一步打擊食品經營環節違法添加罌粟殼(粉)等非食用物質的違法行為，切實保障市民食品安全和廣大市民的身體健康， 9月17日，凱里市衛生監督局聯合公安、市市場監督管理局等部門在全市范圍內按照重點抽查和普查相結合的方法，開展食品經營環節罌粟殼違法添加專項檢查。

　　專項檢查過程中明確檢查重點環節、區域。以清平南路、金玉商場、興凱農貿市場、物資巷為重點區域，加強調味品經營單位監管，規范食品經營行為;加強餐飲單位監管，尤其對早餐店湯底、散裝粉末狀調料品等可能添加罌粟殼(粉)的食品經營單位進行重點檢查，嚴防非法添加罌粟殼、罌粟粉等有毒有害物質。

　　對食品追根溯源、結合快檢手段。以食品原料采購索證、索票和食品原材料采購驗收記錄為重點檢查內容。充分利用食品快速檢測技術加強對肉湯、散裝粉末狀調料品中罌粟殼指標的檢測。

　　強化宣傳引導，加強食品經營單位主體責任。檢查過程中注重對法律法規的宣講，監督指導調味品經營者建立健全并嚴格執行進貨查驗、臺帳記錄等管理制度，通過建立健全制度規范食品經營行為。檢查中，通過“一對一”、“面對面”和有針對性的現場指導講解，使經營者明白了食品中非法添加的危害，提高了食品經營單位人員的安全責任意識，促進其自覺落實食品安全管理制度，在一定程度上凈化了凱里市的食品消費市場，保障了人民群眾的飲食安全，凈化了食品消費市場。

　　此次專項行動，出動聯合檢查組6人，檢查食品經營單位16家，完成快速抽樣檢測20份，未發現非法添加、銷售罌粟殼(粉)行為。(楊興俊)