食用低鈉鹽會(huì)對身體造成傷害么，網(wǎng)上流傳真實(shí)度可信么?為了尋找到答案，記者走訪各大超市并咨詢專業(yè)醫(yī)生希望從中能得到客觀專業(yè)的解答。

　　
超市鹽的種類繁多


超市中的低鈉鹽

　　首先，記者來到凱里市北京華聯(lián)超市和佳惠超市進(jìn)行實(shí)地考察，通過超市售貨員了解到，現(xiàn)在市面上的鹽多以碘鹽為主，了解低鈉鹽的顧客較少，一般大家都不會(huì)關(guān)心鹽的成分，只要符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的食鹽，大家都會(huì)接受。記者也采訪了幾位正在采買鹽的市民，他們都對網(wǎng)上“低鈉鹽是送命鹽”的說法，感到很疑惑，雖然對鹽不太了解，但是平時(shí)偶爾也食用低鈉鹽。有位徐阿姨告訴記者他自己一直都食用低鈉鹽，也主張大家食用低鈉鹽，因?yàn)榈外c鹽不僅僅含有碘還有鈉，各種營養(yǎng)成分比較均衡，對身體也非常好，可以抑制高血壓也可以補(bǔ)充鉀。

正在選購食鹽的徐阿姨


徐阿姨向記者展示自己選購的低鈉鹽

　　到底低鈉鹽是不是“送命鹽”怎么食用更為合適，那些人群不宜食用。帶著各種疑問記者在網(wǎng)上查閱了相關(guān)的材料：

　
放在展架上的低鈉鹽

　　低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎(chǔ)，添加一定量氯化鉀(含量約30%)。與普通鈉鹽相比含鈉低(氯化鈉70%左右)，富含鉀(氯化鉀30%左右)，有助人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　低鈉鹽的兩大功能:減鹽不減咸，幫助人體鈉鉀平衡;重要功效:防控高血壓。

　　適用人群:最適合中老年人和患有高血壓，以及身懷六甲的孕婦長期服用。但高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫(yī)囑。

　　不適人群:不適合心臟有疾病的人群，K+易增加心臟負(fù)擔(dān)，如濫用可能引起猝死。

　　
凱里市中心醫(yī)院

　　到底低鈉鹽健不健康，網(wǎng)上出現(xiàn)的版本眾說紛紜，記者帶著各種疑問來到了凱里市中心醫(yī)院，王志堅(jiān)業(yè)務(wù)院長熱情的給記者解說了關(guān)于低鈉鹽是不是“送命鹽”。

　　
正在工作的王院長

　　專家：低鈉鹽飲食是非常經(jīng)濟(jì)的預(yù)防高血壓等心血管病的有效措施，在普通百姓中可以長期堅(jiān)持食用

　　大家所熟知道的高血壓是危害人類健康的常見疾病之一，是引起心血管疾病及死亡的重要原因。由于食鹽中的氯化鈉經(jīng)過吸收后形成鈉離子能增強(qiáng)人體血管表面張力，容易造成人體血流加快，血壓升高，所以高鹽飲食必將增加高血壓及心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以醫(yī)生是建議高血壓及有心腦血管疾病的患者要“低鹽飲食”。低鈉鹽是鹽度較低的鹽，是減少鈉離子、增加鉀離子的攝入有助于減少高血壓發(fā)病危險(xiǎn)，低鈉鹽飲食是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用的。

　　
王院長在解說低鈉鹽

　　低鈉鹽雖好，但不是所有人群都適用

　　低鈉鹽，是以氯化鈉(NaCl)，碘酸鉀(KIO3)或碘化鉀(KI)為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態(tài)，可預(yù)防高血壓。因此，低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、心臟病的患者長期食用。

　　關(guān)于“食用低鈉鹽導(dǎo)致高鉀血癥”的說法，王院長認(rèn)為：腎臟具有良好的調(diào)節(jié)鉀的機(jī)制，即多吃多排，少吃少排，從而維持血鉀濃度的穩(wěn)定，腎臟功能良好的人群無需擔(dān)心食用低鈉鹽患高鉀血癥的問題。

　　王院長也提醒大家，以下三類特殊人群需遵醫(yī)囑選擇低鈉鹽：一、急、慢性腎臟病的部分特殊人群，二、正在服用保鉀利尿劑的病人，三、各種原因?qū)е碌母哜洶Y病人。

　　同時(shí)，王院長還特別提醒，有多項(xiàng)基礎(chǔ)病的老年患者，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用食鹽種類和用途。