網(wǎng)絡(luò)銷售食品必須實(shí)名制

　　網(wǎng)上購(gòu)買食品已成潮流，但同時(shí)也產(chǎn)生一些問題，比如一些網(wǎng)上購(gòu)買到的食品連基本的生產(chǎn)信息都沒有，是否合格更是無從查詢，出現(xiàn)消費(fèi)糾紛也很難解決。“新法實(shí)施后，消費(fèi)者在網(wǎng)上、微店、朋友圈內(nèi)買食品要注意了，必須要看這些平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者是否擁有食品流通許可證等證照。”省食品安全專家委員會(huì)專家、西華大學(xué)教授車振明表示，根據(jù)新《食品安全法》規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須持照經(jīng)營(yíng)，入網(wǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者要需做三件事：實(shí)名登記、明確責(zé)任、審查許可證。消費(fèi)者通過第三方平臺(tái)購(gòu)買食品其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)的食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償，或由交易平臺(tái)提供賠償。

　　嬰兒奶粉配方實(shí)行注冊(cè)管理

　　從明日起，幼兒奶粉企業(yè)此前一直屢試不爽的漲價(jià)妙招——配方升級(jí)、新添加某某營(yíng)養(yǎng)成分等都將再難奏效，因?yàn)樾滦抻喌摹妒称钒踩�法》將嬰幼兒奶粉產(chǎn)品配方由原來的“備案制”改為了“注冊(cè)制”。“這意味著，嬰幼兒奶粉企業(yè)配方變化需要到食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行注冊(cè)，并提交配方研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料，并經(jīng)監(jiān)管部門審核通過、領(lǐng)取相關(guān)生產(chǎn)證后才能生產(chǎn)。”省食品安全專家委員會(huì)專家、四川大學(xué)教授盧曉黎認(rèn)為，這套程序要求企業(yè)更改配方要有正當(dāng)理由，將“配方升級(jí)”當(dāng)作漲價(jià)噱頭已不可能，因?yàn)樽��?cè)管理抬高許可準(zhǔn)入門檻，全程監(jiān)管強(qiáng)化了過程監(jiān)管，杜絕分裝封死了監(jiān)管漏洞，處罰力度由原來的“假一罰十”提高至“假一罰三十”，大大提高了犯罪分子的犯罪成本。

　　保健食品不能吹噓“治病”

　　“新修訂的《食品安全法》中，明確規(guī)定了保健食品在其標(biāo)簽中必須聲明‘本品不能代替藥物’，這對(duì)于目前許多關(guān)注健康但又不得要領(lǐng)的人們，將起到很好的指引作用——別把保健食當(dāng)藥吃。”盧曉黎認(rèn)為，此前許多存在保健食品打著“食品”的旗號(hào)進(jìn)行“治病”的宣傳，就是因?yàn)楫?dāng)中含有一定的藥物成分，但這并不藥品，并不具有代替藥物的治療功效，此外，新法還規(guī)定，“保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等”都將起到規(guī)范凈化保健食品行業(yè)的功效。

　　購(gòu)買食品要認(rèn)清SC標(biāo)識(shí)

　　此前鑒別食品真?zhèn)危�監(jiān)管人員都會(huì)提醒要認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，然而從10月1日起，新版《食品安全法》配套法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別 編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼，這標(biāo)志著QS標(biāo)識(shí)將告別歷史舞臺(tái)，而為加強(qiáng)新舊法的銜接，辦法給予食品企業(yè)最長(zhǎng)不超過三年過渡期，即2018年10月1日前，食品生產(chǎn)企業(yè)可繼續(xù)使用原包裝和產(chǎn)品標(biāo)簽。使用原包裝和產(chǎn)品標(biāo)簽的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可繼續(xù)銷售。“這個(gè)時(shí)間段，市場(chǎng)上食品包裝會(huì)有兩個(gè)標(biāo)識(shí)并存，消費(fèi)者不必恐慌。”車振明提示道。此外，轉(zhuǎn)基因食品也將不再神秘，消費(fèi)者可以通過其包裝進(jìn)行識(shí)別購(gòu)買，因?yàn)楦鶕?jù)新法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。(周偉)