本網訊 為預防食物中毒和其他食物源疾病發生，保護人民群眾身體健康和生命財產安全，近日，雷山縣政府辦發出通知，要求縣有關部門加強對農村自辦酒席的監管，在全縣范圍實行農村自辦酒席申報制度。

　　該通知要求，凡舉辦50人以上的農村酒席，舉辦者要在辦事日前2天向當地村(居)委會申報，由村(居)委會登記;人數超過200人的農村酒席需填寫申報表，經村(居)委會初審后上報鄉(鎮)人民政府;因特殊原因臨時舉辦農村酒席的，舉辦者也在當日聚餐前向村(居)委會報告，村(居)委會要根據就餐人數按規定備案。

　　在推行酒席申報制度的同時，雷山縣還要求在農村酒席辦理期間，派出相應的人員到場指導，凡舉辦50人以上200人以下農村酒席的，由村(居)委會干部或鄉村衛生工作人員在聚餐前1天到現場指導，填寫食品安全指導意見書上報鄉(鎮)人民政府備案;舉辦200人以上農村酒席的，由鄉(鎮)人民政府工作人員和鄉(鎮)衛生院食品安全協管員或從事公共衛生工作的人員在聚餐前1天到現場指導，提出指導意見和注意事項，填寫食品安全指導意見書報鄉(鎮)人民政府備案。

　　聚餐菜肴則實行申報審查制，48小時留樣備查。鄉村(社區)廚師必須依法取得《健康合格證》和《食品安全知識培訓合格證》并經鄉(鎮)人民政府登記備案后方可承辦酒席。

　　此外，對不按要求申報登記或不按《雷山縣農村自辦酒席食品衛生指南》要求操作，造成食品安全事故的，由主辦者和承包者承擔事故責任;對接到農村自辦酒席申報后不履行登記、報告、指導責任，造成集體性食物中毒或其他食物源疾病的相關人員，給予黨紀政紀處分;對遲報、瞞報、謊報農村自辦酒席引發食物中毒事件的鄉(鎮)、村(居)委會相關責任人也要追究責任。(余國德)