眼下，丹寨縣的25000多畝辣椒已經進入豐產期，在興仁鎮燒茶村的辣椒種植園里，四月份種上的辣椒苗，如今已是枝繁葉茂，長勢喜人，鄉間處處一片火紅。村民黃成秀家的5畝土地全部種上了辣椒，這些天，黃成秀還專門請來了附近的村民幫忙采收。今年四月，縣農業部門到村里召開專門的動員大會，鼓勵村民發展規模化辣椒種植，眼下辣椒到了采收季，黃成秀家種植的辣椒畝產達到了4000斤，黃成秀算了算，今年的土地收入比往年翻了一番，預計總收入在三四萬左右。

　　丹寨縣俊建食品開發有限公司是一家集辣椒收購、加工、貿易于一體的農副產品深加工企業。近年來，該企業專注于辣椒產業的發展，每年需要收購辣椒5000噸，為保障公司辣椒加工的供應量，同時，擴大農民增收途徑，公司與丹寨縣35000多戶辣椒種植戶簽訂銷售合同，以每斤1.1元保底價收購。

　　群眾種多少，企業收多少，為了讓種植戶擺脫辣椒銷售環節的價難料、運費貴、增收難的問題，丹寨縣還與企業協商，邀請企業主動上門向群眾收購辣椒，從而減輕群眾負擔，讓群眾省心，使“訂單農業”實現蓬勃發展。

　　據了解，今年丹寨縣共種植辣椒25000余畝，種植農戶35000多戶，其中，大規模種植戶100余戶，年產鮮辣椒10萬余噸。通過調整產業結構，對口發展特色農產品，以“訂單農業”把企業和農戶真正結成了平等利益共同體，有效保護了農戶與企業的利益，目前，“訂單農業”合同履約率達95% 以上。(彭杰 張燕)