一碗最低4.5元，最高賣到7.5元;貴陽(yáng)市民建議制定早餐分量和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)

　　金黔在線訊　在這個(gè)地段賣6元一碗的牛羊肉粉，在另一地段賣6.5元、7元甚至7.5元。在貴陽(yáng)，早餐價(jià)格沒有一個(gè)準(zhǔn)，一碗粉面差價(jià)高達(dá)3元。昨日，有市民通過本報(bào)向有關(guān)部門建議：貴陽(yáng)早餐應(yīng)該制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，比如一碗牛羊肉粉，粉的數(shù)量為多少克，牛羊肉的數(shù)量為多少克。

　　地段不同，價(jià)格迥異

　　貴開路一家牛肉粉店，一碗牛肉粉賣5.5元，月亮巖路的一家牛肉粉店，一碗牛肉粉則賣6元，黃金路的一家牛肉粉，最近剛換了價(jià)格標(biāo)簽，一碗牛肉粉從6.5元漲到7元，市南路羊肉粉館一碗羊肉粉則賣到7.5元。

　　這些不同地段不同價(jià)格的牛羊肉粉，都是貴陽(yáng)人慣稱的“單碗”，沒有加粉也沒有加肉，但價(jià)格懸殊有點(diǎn)大。

　　一碗牛羊肉粉的價(jià)差，是貴陽(yáng)早餐價(jià)差的縮影，無論腸旺面、肉末面還是雞肉面、湖南面，在這個(gè)地段是5元一碗，在另一個(gè)地段就是6元7元甚至8元一碗。

　　價(jià)格上去了，數(shù)量減下來

　　價(jià)格有差異，但分量并沒有變化。更有甚者，有些賣得貴的早餐，粉面和肉比賣得低的分量還少。

　　原客車站附近的一家牛肉粉館，單碗剛從6.5元漲到7元，粉碗?yún)s變得比以前小。常到這家粉館吃牛肉粉的市民提出質(zhì)疑，老板則解釋為物價(jià)上漲得太厲害，只好“精簡(jiǎn)”，要分量多，可以加錢加肉加粉，加粉1元加肉4元。

　　大多數(shù)粉面館在上月液化氣調(diào)價(jià)后，均將粉面價(jià)格調(diào)高了0.5元至1元，但粉面或肉的分量沒有變化。

　　一些粉面館則表示，隨著粉面館運(yùn)行成本的加大，在調(diào)價(jià)的同時(shí)會(huì)將粉面肉片減少。月亮巖路一家牛肉粉館就稱，液化氣在漲價(jià)，人工成本也在加大，其他原材料也在漲價(jià)，即使一碗粉漲5角錢，利潤(rùn)也沒以前沒漲時(shí)利潤(rùn)多，只好考慮減少粉和肉的數(shù)量了，在物價(jià)飛漲的時(shí)候，相信大家也能理解。

　　在這個(gè)地段，也有一家牛肉粉館，單碗牛肉粉，僅賣4.5元一碗，但粉和肉都較少，粉館也稱可能會(huì)漲價(jià)。

　　一碗粉面的數(shù)量，可否定標(biāo)準(zhǔn)?

　　昨日，有市民就通過本報(bào)提出建議：貴陽(yáng)粉面館價(jià)格懸殊太多，數(shù)量也有懸殊，應(yīng)該考慮像周邊城市一樣，制定一個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)：一碗粉面有多少克，肉片有多少克。

　　市民杜女士說，在重慶、成都，粉面都是以克為單位，物價(jià)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門經(jīng)常聯(lián)合對(duì)粉面館進(jìn)行檢查，控制早餐價(jià)格和數(shù)量，貴陽(yáng)也可以借鑒這些城市的管理經(jīng)驗(yàn)，不能這里一個(gè)價(jià)那里一個(gè)價(jià)，這里一碗粉多那里一碗粉少。

　　市民劉先生經(jīng)常接待省外來的朋友，每每介紹貴陽(yáng)早餐時(shí)，都感到“不好意思”，只能以“貴陽(yáng)早餐好吃，但就是有些貴”敷衍，很多朋友刨根問底，他也只好實(shí)話實(shí)說，最后這些外地朋友都感嘆貴陽(yáng)早餐確實(shí)偏“貴”。

　　“小小的一碗粉，上面只有五六片牛肉，就要7塊錢，再加五六片肉，就是11塊錢，哪個(gè)會(huì)覺得便宜?”杜先生說，“貴陽(yáng)早餐，確實(shí)太貴了。”

　　張先生和很多貴陽(yáng)市民一樣，有在外吃早餐的習(xí)慣，他一直關(guān)注本報(bào)對(duì)貴陽(yáng)早餐價(jià)格的報(bào)道，發(fā)現(xiàn)2010年底貴陽(yáng)早餐價(jià)格包括牛肉粉腸旺面均在5.5元一碗，去年初也還穩(wěn)定在這個(gè)價(jià)格，但去年下半年到今年春節(jié)期間，就從5.5元漲到6元、6.5元甚至7元，現(xiàn)在一碗粉面的價(jià)格保持在6.5元到7元之間，還有個(gè)別粉面館賣到7.5元甚至8元一碗。

　　“貴陽(yáng)的粉面，只要漲上去，就沒有回落過!”張先生說，只要有關(guān)部門下決心，貴陽(yáng)早餐不可能管不好，給貴陽(yáng)早餐定個(gè)“準(zhǔn)”：一碗粉面多少克，肉多少片或多少克，其實(shí)并不難。“這是關(guān)乎民生的大事，希望有關(guān)部門認(rèn)真研究一下。”