我國食品防護將有國家標準
記者從國家認證認可監督管理委員會了解到，由國家認監委組織制定的國家標準《食品防護計劃及其應用指南 食品生產企業》近日順利通過審定，有望于2010年作為推薦性國家標準正式發布，成為我國第一個食品防護的國家標準。
該標準將指導企業應對不法食品生產經營者故意污染食品、形成“行業潛規則”等非傳統食品安全問題，如三聚氰胺事件等。內容包括指導企業收集和識別本行業的故意污染信息，建立合格供應商評價機制，降低原輔料被故意污染的風險；指導食品生產企業預防產品和生產過程受到人為蓄意破壞和故意污染的情況，通過建立健全內外部溝通機制，從根本上消除發生蓄意破壞的不穩定因素；指導企業及時向政府主管部門報告具有行業普遍性的污染行為等。
左婭
