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作為仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)整合的“當(dāng)事人”之一,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒廠副總經(jīng)理劉立權(quán)認(rèn)為,當(dāng)前仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)該做資源整合。“仁懷市現(xiàn)有的中小型白酒企業(yè)基本上沒有人在做品牌管理。從酒企的角度,我希望能從省里的層面組建一家規(guī)模型的品牌管理公司。”劉立權(quán)建議,由這個(gè)品牌公司來制定一套規(guī)范的醬香型酒釀造工藝的管理流程和企業(yè)的管理規(guī)范,中小型企業(yè)都在這個(gè)規(guī)范下操作。
在投融資專家徐俊峰看來,劉立權(quán)的思路是正確的,不過他認(rèn)為,這個(gè)品牌不應(yīng)該由政府來做,“政府做這樣一個(gè)品牌管理公司是很尷尬的。這個(gè)整合中小酒企的品牌應(yīng)該由一家或者兩家大企業(yè)來做。政府在其中起到引導(dǎo)的作用,而不應(yīng)該直接參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。”
在近兩天的調(diào)研中,專家們發(fā)現(xiàn),銷售是很多酒企存在的一個(gè)問題。“現(xiàn)在,我們酒企都是傳統(tǒng)的銷售渠道。在信息時(shí)代,我們應(yīng)該拓展新的銷售方式。”專家組的邢文杰博士說。他建議,在白酒產(chǎn)業(yè)的整合過程中,應(yīng)該建立一個(gè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。“現(xiàn)在酒類銷售一個(gè)最大的缺點(diǎn)就是沒有用戶體驗(yàn)的反饋。我們建立這個(gè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)就是要通過這個(gè)平臺(tái),跟消費(fèi)者接近。收集分析消費(fèi)者信息和喜好,做點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的銷售。同時(shí),也可以通過對(duì)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)分析,開發(fā)新產(chǎn)品。”
邢文杰認(rèn)為,這個(gè)數(shù)據(jù)平臺(tái)如果做起來,規(guī)模發(fā)展到一定程度,會(huì)對(duì)仁懷市乃至整個(gè)貴州省的酒業(yè)有很大促進(jìn)。