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以往,不少農(nóng)村地區(qū)勞動(dòng)力為了生計(jì),不得不背井離鄉(xiāng)外出打工,留下老人孩子守家。如今,白茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,到采摘旺季,茶園里人頭攢動(dòng),當(dāng)?shù)厝罕娂娂妳⑴c其中。對(duì)群眾來(lái)說(shuō),在家門(mén)口的茶園務(wù)工,既能照顧家庭,又有穩(wěn)定收入。在家門(mén)口務(wù)工,一天下來(lái)能有100—300元的報(bào)酬。
“采摘時(shí)不能用指甲掐,只能用手指捏住嫩芽,輕輕一提就采摘完成,這樣采摘的茶葉炒出來(lái)茶莖才不會(huì)發(fā)黑,賣(mài)相會(huì)更好。”茶園里,茶葉基地負(fù)責(zé)人尹明星在指導(dǎo)采茶工人,講授采摘關(guān)鍵要領(lǐng)。
“我們采茶工人嚴(yán)格按照一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘。盡管芽頭比較細(xì),但是鮮嫩度非常好。因?yàn)橥ㄟ^(guò)一個(gè)冬季的涵養(yǎng),嫩芽?jī)?nèi)含的茶多酚、維生素等成分更豐富。需要50000到65000顆這樣的芽頭才能制成一斤白茶。”潘寨村支書(shū)龍全江說(shuō)道。

近年來(lái),三江鎮(zhèn)堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,依托自然資源優(yōu)勢(shì),從2022年開(kāi)始籌備,采取土地流轉(zhuǎn)方式,2023年已種植茶葉300余畝,預(yù)計(jì)還要種植1000余畝,通過(guò)“村集體 龍頭企業(yè) 合作社 基地 農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式,將白茶做成助農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè),念好山字經(jīng),打好生態(tài)牌,做好茶文章,讓群眾真正實(shí)現(xiàn)家門(mén)口務(wù)工,增加收入推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,為推動(dòng)“三農(nóng)”工作再上新臺(tái)階。(本報(bào)記者 石平 通訊員 王小勤 攝影報(bào)道)
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