錦屏縣啟蒙鎮大球蓋菇采摘忙小蘑菇撐起“致富傘”

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時間:2020-03-30 16:19:46 來源:黔東南信息港

　　本網訊三月，是春耕的好時節，也是收獲的好日子。走進大球蓋菇種植基地內，工人們正在采摘基地內剛冒出頭的菌菇。只見大球蓋菇長著紅紅的菌帽，白色的菌柱，東一簇、西一叢，長勢十分喜人，肥大厚實的菌蓋，像小皮球一樣，所以得名大球蓋菇。大球蓋菇迎來了豐產期，田間地頭里人頭串動，忙個不停。在貴州省錦屏縣啟蒙鎮巨寨村大球蓋菇種植基地，經過5個月的生長，一朵朵色澤艷麗、飽滿圓潤的大球蓋菇已經達到成熟的標準，數名工人們正忙碌地進行著大球蓋菇的采摘工作。“現在是出菇豐收期，今天預計采菇是2000斤左右。”忙碌的專業合作社負責人楊春云臉上掛著喜悅。

　　基地管理人員楊興澤介紹，這些菌菇采摘過后，經過簡單的分揀包裝，縣級平臺公司山地美農到基地按市場價5元/斤回收運輸到市場進行銷售。據了解，大球蓋菇是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是眼下食用菌菇市場的新秀。同時它又被稱為懶人菇，操作管理簡單，生產成本低，產量卻很高。

　　“大球蓋菇屬于中低溫結實性菌類，菌絲比較耐低溫，喜歡冷涼，而我們這個地區晝夜溫差比較大，適合大球蓋菇的生長，而且呀，這個大球蓋菇菌絲生長的溫度在21至27攝氏度最適合，大球蓋菇菇蕾形成的溫度在12至20攝氏度之間，最適合的溫度在16攝氏度左右，我們這個地區溫度適宜，這就大大增加了球蓋菇的成活率和產量，不過它對培育料的要求倒是不高，主要用玉米秸稈、稻殼、木屑等做培育料。”大球蓋菇種植基地管理員楊興澤說。

　　大球蓋菇營養豐富，食味清香，肉質滑嫩，富含人體有益的多種礦物質元素及維生素。近年來，隨著人們對大球蓋菇營養價值和食用價值的認識深入，市場需求量也不斷增加，畝產量可達到7000斤，市場前景廣闊。當地依托產業精準施策，發展壯大村級集體經濟，并與縣平臺公司合作，采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式發展訂單種植，增加群眾的經濟收入，夯實產業脫貧致富道路。