吃青草滾泥漿！貴州玉屏詹氏“跑山豬”成市民餐桌搶手貨

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時(shí)間:2018-05-30 09:29:52 來源:多彩貴州網(wǎng)

　　近日，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在貴州玉屏自治縣朱家場鎮(zhèn)詹家坳村有一家特色生態(tài)養(yǎng)殖場，每天中午都會(huì)運(yùn)1至2頭跑山豬到玉屏縣城，在生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行安全檢測。第二天早上5點(diǎn)鐘，在縣城蔣家田農(nóng)貿(mào)市場后面的玉屏詹氏農(nóng)業(yè)門店，工作人員就將檢測好的豬肉運(yùn)到店鋪進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。早上6點(diǎn)便開始迎接顧客購買豬肉。

　　生態(tài)養(yǎng)殖場是玉屏縣詹氏龍騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖基地，為了拓寬銷路，公司還在玉屏縣城開了家線下店。作為詹家坳村村集體經(jīng)濟(jì)，詹氏龍騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司采取“公司+貧困戶”模式大力發(fā)展黑毛豬等產(chǎn)業(yè)，目前已有大小豬500余頭、2000平方米的豬圈、200畝的敞養(yǎng)區(qū)域。

　　據(jù)了解，詹氏龍騰的跑山豬敞養(yǎng)于山間，以食用山上青草為主，適當(dāng)喂養(yǎng)糧食(玉米、蔬菜等)為輔，保持豬的野性，實(shí)現(xiàn)了真正的生態(tài)養(yǎng)殖。而進(jìn)入夏季，氣溫越來越高，黑毛跑山豬為了“避暑”，選擇在泥漿里打滾降溫。

　　“每天早上8點(diǎn)半到9點(diǎn)顧客最多，有時(shí)會(huì)有10幾個(gè)客人同時(shí)買肉。我們的豬要養(yǎng)一年多，才能達(dá)到200斤左右。”正在切肉給顧客的詹氏龍騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司線下店員工介紹。

　　“這里的肉20元一斤，價(jià)格還可以。好吃嘛，吃了才知道，這個(gè)豬肉肉質(zhì)好。”一位正在買肉的顧客說道。

　　詹氏龍騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司充分利用村里土地資源，采取入股分紅的方式，在公司和農(nóng)戶之間建立起完善的利益連接鏈條，最大程度地減少農(nóng)村現(xiàn)有資源的閑置與浪費(fèi)。此外，公司還發(fā)展了生態(tài)菜園、跑山牛養(yǎng)殖，蔬菜生長不用化肥，以豬牛糞便做有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖的同時(shí)，積極為群眾開拓致富渠道。