下蕘村居家婦女潘銀少煨酒家庭作坊一角

　　一直以來，從江壯家“煨酒”憑著香甜可口、回味悠長而被譽為佳酒絕釀，它不但釀造工藝最為原始、傳統，釀造的原料也全都是原生態。2012年，隨著中央電視臺《舍尖上的中國》在加榜鄉下蕘村拍攝，村里巧婦潘銀少的一壇煨酒展示在全國觀眾面前后，煨酒名聲大震，也讓國人開始了解了煨酒，更為壯鄉居家的婦女們帶來了商機。近兩年來，煨酒釀造家庭開始以“作坊”方式在壯鄉新興發起，很多壯鄉的婦女不再外出打工了，她們留在家中，憑著釀造煨酒的技藝，利用農閑時間，在自己家中開起了“作坊”，從釀酒、煨酒到銷售，她們沒有離開家中半步，最多的一年能釀造并銷售五、六十壇，最少的也能賣出十多二十壇，每壇售價200——300元，每年能增加家庭收入5000——10000元，即不丟下農活，照顧了子女、老人又兼顧了賺錢，初步打開了農村婦女居家創業的門路。加榜鄉下蕘村共有112戶，這樣的家庭作坊就有20戶余戶。

正在煨制的煨酒

　　據不完全統計，目前，該縣加榜、剛邊、秀塘等壯族聚居鄉鎮，約有100余戶農戶從事煨酒家庭生產和銷售，均為居家的婦女經營，解決了近百名婦女居家就業問題。(周盛梅 黃存鵬)