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臺(tái)江縣巖寨電站庫區(qū)南莊村返鄉(xiāng)農(nóng)民工張軍在外打工期間,發(fā)現(xiàn)一種叫“鴨嘴魚”的食用魚類很具有飼養(yǎng)價(jià)值,便引到家鄉(xiāng)養(yǎng)殖,喜獲成功。

鴨嘴魚
目前,張軍已在巖寨電站庫區(qū)內(nèi)建成了32個(gè)網(wǎng)箱,總計(jì)3456立方米,正常年產(chǎn)量可達(dá)8噸,產(chǎn)值達(dá)80萬元。
據(jù)了解,“鴨嘴魚”顧名思義,嘴巴像鴨嘴,它學(xué)名“美國匙吻鱘”,原產(chǎn)美國密西西比河流域,是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類。鴨嘴魚體表光潔柔潤,無磷無刺,其肉細(xì)白,食之爽脆,還具有藥效功能,深受食客的喜歡。(潘德宏 馬業(yè)波 羅茜 攝影報(bào)道)
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