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9月5日，榕江縣樂里鎮(zhèn)將舉辦“銀洞山燒魚節(jié)”。屆時(shí)，你可品嘗到當(dāng)?shù)孛耖g特色美味——毛毛菜燒魚。
榕江當(dāng)?shù)氐亩弊濉⒚缱濉⑺宓壬贁?shù)民族素有養(yǎng)魚的習(xí)慣，每年的秋收稻黃時(shí)節(jié)，人們從田里捉來田魚后，其中一部分將拿來燒烤招待親戚朋友;另一部分鮮魚被腌制，每當(dāng)家里來客，再取來招待客人。
據(jù)悉，當(dāng)新鮮的田魚架在炭火上燒烤至焦黃后，人們再將毛毛菜、韭菜、青椒微熱與烤熟的魚一道攪碎，添加蒜水等其他佐料等，即便成了當(dāng)?shù)卣泻艨腿艘坏捞厣牢丁＃f貴金 吳如雄）
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