7月至9月，黔東南州縣兩級質(zhì)監(jiān)部門積極開展第三季度食品監(jiān)督抽查。監(jiān)抽飲用山泉水、純凈水、掛面、醬腌菜、糕點(diǎn)、配制酒、乳制品等9大類食品，共抽檢369個(gè)批次樣品(包括月餅137個(gè)批次)，合格366批次，合格率99.2%，較第二季度抽檢合格率上升零點(diǎn)七個(gè)百分點(diǎn)(第二季度抽檢食品樣品198批次，合格195批次，合格率為98.5%)。
此次抽檢生產(chǎn)企業(yè)52家61個(gè)批次、小作坊305家308個(gè)批次，企業(yè)合格率95.1%，小作坊合格率100%(其中月餅全部合格)。3個(gè)批次飲用山泉水因微生物超標(biāo)不合格。
從本次食品監(jiān)督抽查情況看，大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好，但部分飲用山泉水生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)工藝水平落后，疏于內(nèi)部質(zhì)量管理，忽視產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過今年州縣質(zhì)監(jiān)部門積極開展飲用水專項(xiàng)整治，飲用山泉水合格率與去年相比有較大幅度提高。小作坊經(jīng)過幾年的生產(chǎn)條件改造，質(zhì)監(jiān)部門強(qiáng)化服務(wù)和有效監(jiān)管，小作坊負(fù)責(zé)人的法制意識(shí)有了一定的增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全不斷提高，此次小作坊產(chǎn)品合格率100%，特別是月餅專項(xiàng)抽查合格率100%，標(biāo)志著黔東南州小作坊食品生產(chǎn)質(zhì)量安全有顯著提高。(蔣文周)
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