10月26日下午，記者走上雷公山，到山中的女能手養殖基地，探訪了這里的黑毛豬。在工作人員帶領之下，記者進入了女能手養殖場的圈棚中參觀。推門而入之時，圈棚之中沸騰起來，圈板上頓時冒出了很多豬腦袋……原來，這是豬兒條件反射的結果，因為每次主人喂食，都像這般推門，所以，它們以為主人又要喂食了，所以都“集體起立”，朝著圈棚的大門方向行“注目禮”。

　　據介紹，女能手養殖場了260多頭黑毛豬，大的重約150斤，最小的，則有二、三十斤。“這種豬太不長肉了，150斤的豬，必須要喂上一年的時間。”女能手養殖場的老板熊德芬說，這也是雷公山黑毛豬肉價比較貴的原因。

　　除了養殖時間較長，雷公山黑毛豬肉比較貴的原因還有肉質非常純美，吃起來鮮嫩，皮子是糯的，肥肉肥而不膩。“因為我們這的豬絕不允許喂任何飼料，它的主食是菜、米糠以及玉米面。”熊德芬說，喂飼料的黑毛豬是無法通過檢測的。

　　熊德芬養殖的黑毛豬，瘦肉和排骨每斤至少30元，做成臘肉之后則高達60元/斤。最便宜的是肥肉，每斤13元左右。“當然，要是運輸到大城市去，就是肥肉每斤怕也少不了20元。”熊德芬說。養殖黑毛豬讓熊德芬走上了致富路，去年，她的事業剛起步，當年就宰殺黑毛豬約300頭，收益超過了20萬元，“每頭豬的收入在5000元以上”。

　　“黑毛豬多年前就是雷公山區域的農戶經常飼養的豬種。”雷山縣畜牧辦主任潘昌植說，只是到了后來，因為它養殖周期長，收益來得太慢，農戶積極性受挫，數量一直上不來。

　　近年來，雷山縣意識到了黑毛豬肉具有極大的市場潛力，便采取措施推進養殖。據了解，目前，全縣可出欄的黑毛豬達6、7萬頭，肉質產品銷往北京、上海、廣州、重慶等國內大城市，供不應求。

　　雷山縣政府副縣長龍志波告訴記者，雷山縣在努力擴大黑毛豬養殖規模的同時，也將品牌打造被提上了日程。就在本月，雷山縣啟動了為黑毛豬申請注冊商標的工作，商標名稱定為“王頭虎豬”。

　　“雷公山黑毛豬的頭上，都有酷似‘王’字的印記，另外，雷公山上的黑毛豬，不少放養在山中的，就像山虎一般，所以我們給它起了一個很霸氣的名字‘王頭虎豬’。”龍志波說，目前，國家商標局已經受理了雷山縣的商標申請。

　　另據悉，現在雷山縣已有斗豬比賽，今后還會考慮舉辦黑毛豬跑步大賽，從而展現黑毛豬的風采。(楊秀福)