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鎮遠縣委書記劉建新接受媒體采訪
首屆中國歷史文化名城鎮遠“特色名菜”烹飪大賽11月12日在鎮遠古城文化園舉行，記者就鎮遠首屆烹飪大賽活動亮點等相關問題采訪了鎮遠縣委書記劉建新。
劉建新：鎮遠特色美食烹飪大賽陣容大、傳統文化氛圍濃是此次舉辦比賽的重之所在。比賽分“鎮遠龍席”和單位特色菜兩大類型進行報名比賽，共有27名選手參賽，比賽選手全部來自鎮遠古城各賓館、酒店、客棧廚師和愛好廚藝的社區居民，菜品展現鎮遠文化元素，同時，設置展示臺對鎮遠各種特色小吃進行展示。希望通過這次比賽，讓更多的人了解鎮遠飲食文化，對鎮遠飲食文化的挖掘和旅游業的進步多提寶貴意見。(文筱晟)
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