圖為雷山縣工商局紀檢組長劉再生給全縣中小學校校長講座場面

圖為全縣中小學校校長聽課場面

　　民以食為天，食以安為先。為進一步加強雷山校園食品安全監管，提高全縣中小學校校長的食品安全知識。5月6日，縣工商局聯合縣教育和科技局在雷山二小階梯教室舉辦了一場別開生面的食品安全知識講座，受到70余名校長的熱烈歡迎。

　　講座中，縣工商局紀檢組長劉再生主要以實例為主，涵蓋《食品安全法》，深入淺出的講解了食品安全的重要性，什么叫食品：無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀，食品質量：食品特有性滿足人們明確的以及隱含的要求的能力，食品安全：對食品按其原定用途進行生產和食用時不會對消費者造成損害的一種擔保，QS標志：食品“質量安全”，并講解了經營者的法律責任、維護消費者合法權益的法律義務，以及流通領域里的假冒偽劣食品的識別、防范知識等相關知識。由于精心準備，收到了良好的效果。(楊華)