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為擴大生產“純度高、品質好”的本土特色山茶油，錦屏縣加大純天然山茶油基地建設力度，投資800萬元著力打造杉鄉茶油品牌。
2012年，該縣油茶產業化項目“十二五規劃”又將建設10萬畝，項目覆蓋敦寨、新化等8個鄉鎮。近期，已完成油茶新造任務12000畝，完成投資771.6萬元;油茶低產林改造成任務1420畝、投資28.4萬元，山茶油基地項目建設有序推進。
目前，該縣現有油茶面積10萬畝，主要分布在縣境內東南部的新化、偶里、大同三個鄉鎮海拔800米以下的低山丘陵區，由于光照充足，雨量充沛，平均畝產茶油6.8公斤,年產540噸，油質營養成分高，清醇而晶瑩剔透，可與聞名世界的橄欖油媲美。(唐宏勝)
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