吃貨手記:不一樣的香鍋年代,"蛙哇雞"讓我又一次味蕾綻放 “每一種珍饈都會(huì)讓每個(gè)男人重現(xiàn)我眼前換回我們最美好的擁抱，而那種葡萄酒，正是他嘴唇的味道”這是《感官回憶錄》的作者依莎貝爾·阿連德曾說(shuō)的。的確，忙碌的工作，不知還飄在哪兒的Mr.Right，常讓我們覺(jué)得生活無(wú)趣，但是美食往往能給我們帶來(lái)難得的激動(dòng)和快樂(lè)，激起我們對(duì)人生的欲望。 “蛙哇雞”近段時(shí)間一直在廣播和微博上都有推薦，這段時(shí)間忙于工作項(xiàng)目上的事情，也沒(méi)抽出時(shí)間去勇敢嘗試。所以當(dāng)接到朋友說(shuō)要一起聚餐的電話時(shí)，第一個(gè)念頭就是去蛙哇雞。大致六點(diǎn)四十左右我沒(méi)費(fèi)什么力氣就找到了位于九龍坡區(qū)楊家坪步行街盛仁匯大廈底樓的“蛙哇雞”。結(jié)果已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍，在等待了20分鐘左右后，服務(wù)員領(lǐng)我們?nèi)胱！ ∈成砸病?ldquo;蛙哇雞”的廚師在做食物的時(shí)候，一定是帶著愛(ài)心的，做出來(lái)的東西就像是一個(gè)美女或是一個(gè)帥哥，有著不同的性格。椒麻肥腸蛙辛辣刺激，包菜炒粉絲柔情似水。吃完香鍋牛蛙里的南瓜條和薯片我真想閉上眼睛說(shuō)，好像走進(jìn)了電影《香水》最后的情節(jié)——格雷諾耶揮動(dòng)手絹，所有的人都進(jìn)入了瘋狂。每一道食物都有它獨(dú)特的個(gè)性，盡情的挑戰(zhàn)著我們的味蕾，椒麻的細(xì)胞在舌頭尖盡情舞動(dòng)，仿佛帶著你穿過(guò)地表的火心巖，激情四射，你在體驗(yàn)它的時(shí)候，就像是在體驗(yàn)不同的人生。 好客的“蛙哇雞”老板還熱情地推薦我們?cè)嚭刃缕凤嬃希m然還沒(méi)有合適的器皿、悅耳的名字，但是誘人的顏色已經(jīng)讓我們一行人把它作為椒麻系列的絕配情人：一邊是酷暑，一邊是嚴(yán)冬，一邊是椒麻挑戰(zhàn)味蕾，一邊是喝了讓人直呼cool的冰飲。試問(wèn)，這樣的絕配情人怎不經(jīng)典! 我個(gè)人認(rèn)為原材料新鮮、上乘最為重要，雖然不是有機(jī)食品的捍衛(wèi)者，但我覺(jué)得還是應(yīng)該盡量吃本地而且新鮮的水果，蛙哇雞的水果薩拉讓我又感覺(jué)到了另外一層境界，所謂一方水土養(yǎng)一方人，這是我理解的精致美食。美食如此，生活方式也一樣，這才是精致生活的理想境界。吃完后我不得由衷的感嘆一句“勇敢嘗試我，從此被誘惑”，這真的不是一句廣告詞。
