針對(duì)夏季氣候變化異常、氣溫高、濕度大，細(xì)菌性食物中毒及腸道傳染病極易發(fā)生的實(shí)際，近日，從江縣就進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管、預(yù)防食物中毒工作提出了五點(diǎn)要求：

　　一是高度重視食品安全監(jiān)督管理工作。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作面臨的復(fù)雜形勢(shì)，將預(yù)防食物中毒及其它食源性疾病作為當(dāng)前的重要工作抓好抓實(shí)，突出預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，嚴(yán)格責(zé)任，確保廣大人民群眾食品安全。

　　二是突出重點(diǎn)，加大食品安全監(jiān)管力度。主要加強(qiáng)對(duì)冷飲食品、涼菜、熟肉制品、生活飲用水(桶裝飲用水)、水產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)食品檢查，以及學(xué)校和周邊地段、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、糧油及食品批發(fā)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、車站、醫(yī)院及周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)管。

　　三是做好食品安全事故信息報(bào)告工作。按照有關(guān)要求，對(duì)造成人員死亡或15人以上人員中毒的食物中毒事件，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位在獲悉信息后2小時(shí)內(nèi)上報(bào)。同時(shí)，認(rèn)真、及時(shí)開展相關(guān)處置工作。

　　四是廣泛宣傳普及食品安全法律、法規(guī)和科普知識(shí)。采取群眾喜聞樂見的形式，向群眾特別是農(nóng)村人群普及食品安全知識(shí)，對(duì)農(nóng)村家庭自辦宴席、自采野生菌、食品保存方式等加強(qiáng)宣傳教育，預(yù)防發(fā)生集體性食物中毒。

　　五是嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。食品安全監(jiān)管堅(jiān)持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各有關(guān)部門密切配合，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位、措施執(zhí)行到位。對(duì)因組織領(lǐng)導(dǎo)不力、措施不落實(shí)發(fā)生重大食品安全事故的，依法依紀(jì)問責(zé)，從嚴(yán)追究責(zé)任。（龍慶洪）