大學(xué)生賣燒烤日賺千元 用數(shù)學(xué)知識(shí)搞抽獎(jiǎng)送菜
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- 時(shí)間:2012/3/24 14:58:20 來源:金羊網(wǎng)-新快報(bào)
新快報(bào)訊據(jù)《重慶晨報(bào)》報(bào)道，重慶理工大學(xué)大三學(xué)生戴大關(guān)從車上取下桌椅，把提前洗干凈的蔬菜擺放整齊，換上賣燒烤時(shí)穿的工作服……幾分鐘的時(shí)間，他搖身一變，從一個(gè)在校學(xué)生變?yōu)榱酥乩砉ば?nèi)聞名的“燒烤哥”。同學(xué)們口中的“戴老板”可不是就會(huì)烤點(diǎn)東西那么簡單學(xué)了概率學(xué)搞抽獎(jiǎng)、自己制作燒烤用具、雇同學(xué)給老顧客做回訪……他的生意經(jīng)可是一套套的。
耳濡目染他深得家傳
戴大關(guān)是重慶理工大學(xué)材料學(xué)院材料科學(xué)與工程專業(yè)大三學(xué)生。當(dāng)年，戴大關(guān)的母親靠50元起家，從賣菜做起，到后來成為永川當(dāng)?shù)刂臒鹃T店。耳濡目染之下，戴大關(guān)從雜活、配料、操作到管理，他都學(xué)了不少。
“如果我踏出這一步了，即使爬著，也要把它走完。”戴大關(guān)決定開這個(gè)燒烤攤，其實(shí)也“糾結(jié)”了挺久。起初，父親對(duì)戴大關(guān)開燒烤攤的想法極為反對(duì)，擔(dān)心會(huì)影響學(xué)業(yè)。但母親對(duì)戴大關(guān)的想法挺支持，“孩子不可能永遠(yuǎn)在父母的保護(hù)傘下生活。”
最終，在母親與姨媽的支持下，父親勉強(qiáng)同意了戴大關(guān)創(chuàng)業(yè)的念頭。
兩年間出攤風(fēng)雨無阻
因?yàn)橛屑依锏年惻f設(shè)備“打底”，戴大關(guān)這個(gè)燒烤店最初的投資并不多，總共就2000多元。2010年9月份，開學(xué)后不久，戴大關(guān)的“兄弟燒烤”開業(yè)了。
記者來到戴大關(guān)的攤位前，他正在烤架前翻烤著一條鯽魚。翻魚、上料、拿叉，動(dòng)作干凈利落。燒烤架后方一溜排開的，是四五套桌椅。
其實(shí)，剛開始的時(shí)候，戴大關(guān)的攤位位置不太好，加上初來乍到，生意并不好做。最差的時(shí)候，一晚上只有十多元的收入。戴大關(guān)咬咬牙，堅(jiān)持了下來。兩年多來，無論刮風(fēng)下雨，他從沒中斷過出攤。“做生意就是這樣啦，如果中間歇了，會(huì)影響客源的。”現(xiàn)在，這個(gè)燒烤攤一天的營業(yè)額，達(dá)到了八九百元。
抽獎(jiǎng)贈(zèng)菜品吸引顧客
戴大關(guān)一般忙到晚上12時(shí)才吃晚飯。收拾妥當(dāng)回去躺下睡覺，已是凌晨三時(shí)，第二天一早8時(shí)多，他又爬起來趕去上課。雖然累，但戴大關(guān)說，自己盡量不翹課。因?yàn)檎n堂上學(xué)到的東西，他都靈活運(yùn)用于燒烤這個(gè)副業(yè)上了。
有一段時(shí)間，生意陷入低谷。課堂上老師正好講到概率問題，戴大關(guān)靈機(jī)一動(dòng)想到了利用概率，通過“摸球”的辦法給顧客贈(zèng)送菜品。“顧客獲贈(zèng)菜品的概率還是很大的。當(dāng)然，我們也提前根據(jù)自己承受能力先算好概率。”戴大關(guān)說，把課本知識(shí)用到實(shí)踐中，自己感覺很有意思。
有時(shí)候自己忙不過來，他就干脆雇人。“有些同學(xué)，家里條件不好，我就喊他來我這里幫忙。”他常給一些同學(xué)提供兼職崗位，而且他給的報(bào)酬也比其它地方要高。
畢業(yè)后不做燒烤買賣
戴大關(guān)學(xué)的是材料，卻賣起了燒烤，也有人曾對(duì)此疑惑不解。他卻很坦然：“賣燒烤怎么了，賣燒烤也是一種夢想。”他說，只要自己覺得有意義的事情，就會(huì)去做。
談及夢想的時(shí)候，戴大關(guān)透露了自己的“野心”。現(xiàn)在這個(gè)階段，“是我事業(yè)上的一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。”等畢業(yè)，戴大關(guān)還是打算自己當(dāng)老板，而且肯定不會(huì)是做燒烤這種“小”買賣。
雖然得到大家的認(rèn)可，但戴大關(guān)并不滿意。他說等有能力了，生意再做大點(diǎn)。如今，他還不斷地在自己的燒烤攤上引入一些新的理念，比如“自助燒烤”。
(金羊網(wǎng)-新快報(bào))
