8月16日，由中共三穗縣縣委、縣人民政府舉辦的三穗鴨推介會在貴陽舉行，來自全省的50余家餐飲企業(yè)和10余家新聞媒體參加了本次推介會。
原貴州省省長王朝文為三穗鴨題詞
三穗縣委書記楊秀錫談到，三穗縣是三穗鴨的澤源地和主要產(chǎn)區(qū)，有600多年的育鴨歷史，三穗縣氣候溫和，雨量充沛，光照充足，溪流縱橫，水源豐富，這就為三穗鴨良好的肉質(zhì)和口感奠定了基礎(chǔ)。貴州各地?fù)碛忻麅?yōu)美食上千種，而且都有深遠(yuǎn)流長的民族文化傳統(tǒng)，隨著人民生活水平的提高，綠色安全、健康營養(yǎng)的美食，更深受消費(fèi)者的青睞，因此，拓展三穗鴨，樹立三穗鴨品牌，對促進(jìn)我省餐飲業(yè)的發(fā)展將起到積極的作用。目前，三穗鴨生產(chǎn)正在向規(guī)模化發(fā)展，系列產(chǎn)品的開發(fā)也正在起步，其產(chǎn)品正在以嶄新的面貌推向市場。
推介會現(xiàn)場
推介會上，省委副書記王富玉發(fā)來賀電談到，希望三穗縣以舉辦此次推介會為契機(jī)，進(jìn)一步發(fā)揮自身優(yōu)勢，按照建設(shè)生態(tài)文明的要求，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化步伐，幫助農(nóng)民增收，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)貴州經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的歷史性跨越做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三穗縣縣委書記陳秀錫致辭
中國黔菜大師王世杰、朱輝達(dá)、劉幫國、謝德弟和《中國黔菜貴陽卷》主編鄒榮貴出席了推介會，并對參賽的10個三穗鴨產(chǎn)品評分頒獎。
黔菜大師品嘗三穗鴨
精美的三穗鴨食品
中國黔菜大師朱輝達(dá)在接受記者采訪時談到，原生態(tài)、環(huán)保、對人體的健康有著積極的促進(jìn)作用是三穗鴨最大的特點(diǎn)也是其最大的賣點(diǎn)。現(xiàn)在的人都講環(huán)保，吃好、吃科學(xué)、吃健康必然成為餐飲業(yè)的一大時尚。
（汪彪）
