發展三穗鴨美食文化 做大做強三穗鴨
本港訊 （記者 許世芳）日前，記者從三穗縣鴨協獲悉，該縣鴨協自成立以來，緊緊以做大做強三穗鴨為主題，開展了一系列工作。
據介紹，在鴨宣傳和推介方面，該協會從2007年起一直參與鴨推介和鴨食烹飪賽，目前貴州民族大酒店、貴州巧媳婦食品公司、紅華物流等餐飲企業均接受了三穗鴨,三穗鴨產地認證和無公害認證也獲得了國家商標局的認可。在養殖三穗鴨方面，該協會在規劃區內大規模組織養鴨，先后在臺烈、八弓滾馬等鄉鎮建立起了三穗鴨養殖小區30個，飼養量達120萬羽，為三穗鴨保種和今后發展提供鴨苗資源。
三穗縣翼宇鴨業有限公司自成立以來，所經營的三穗鴨飲食、三穗白條鴨、鹵鴨、血漿鴨、生態鴨蛋等暢銷省內外，在貴陽、都勻、凱里等地建立了10個三穗鴨產品專賣店。并與貴州大學生命科學學院達成了三穗鴨產業發展規劃編制及科研工作協議。
三穗鴨協大做鴨產業文章，不斷提升三穗鴨品牌，使三穗鴨產業邁出了不斷發展壯大的堅實步伐。
