雷山開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治
為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全工作，嚴防發(fā)生食物中毒事故。11月17日至31日，雷山縣食安委牽頭，工商局、質(zhì)監(jiān)局、教育局、衛(wèi)生監(jiān)督局等部門組成的聯(lián)合檢查組，開展了中小學校食堂及校園周邊食品安全專項整治自查、聯(lián)查與督查，出動執(zhí)法人員40人次，出動車輛8車次，檢查各類校園經(jīng)營網(wǎng)點40余戶，在各部門共同努力下，學校及周邊食品安全狀況得到了明顯的改善。
一、學校食堂和餐飲店。一是調(diào)查摸底。對學校食堂、托幼機構(gòu)食堂摸底調(diào)查，進行分類登記造冊學校食堂24所，托幼機構(gòu)食堂10戶，周邊食品經(jīng)營單位50余戶。二是提升改造。對2所中、小學學校食堂進行提升改造，確保學校食堂提升改造達到食品安全規(guī)范標準。三是執(zhí)法檢查。個別學校存在進貨臺帳不規(guī)范，無自查記錄，未成立自管組織等問題，個別飲食店衛(wèi)生狀況不佳，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了處置，下發(fā)行政指導(dǎo)書4份。
二、食雜店和小賣部。縣工商局對學校及周邊小商店加強監(jiān)督管理，嚴格查處“三無”、過期、變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為。一是組織經(jīng)營單位或業(yè)主開展自查自糾，并自查整改，及時消除食品安全隱患。二是對重點區(qū)域、重點路段、重點單位按照“六查六看”要求進行檢查，嚴查各種證照、食堂管理制度、食品原料來源、進貨臺帳記錄、餐具清洗、消毒和防護措施、是否存在假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)和“三無”食品等問題。下發(fā)行政指導(dǎo)書2戶，進一步規(guī)范了學校周邊的食品經(jīng)營網(wǎng)點。
三、食品流動攤點。以經(jīng)營學生喜食的燒烤、麻辣燙、小食雜、糕點和飲料為主。為徹底清理整頓流動攤點違法經(jīng)營行為，掃除飲食安全隱患。一是對學校門口及周邊商戶占道經(jīng)營行為進行了專項整治，拆除違章搭蓋和占道搭蓋。二是清理學校周邊違法經(jīng)營的食品流動攤點，對無照經(jīng)營和未經(jīng)批準經(jīng)營的流動攤點，下發(fā)行政指導(dǎo)4戶。同時，建立學校周邊食品安全長效監(jiān)管機制，將流動攤點和占道經(jīng)營行為列入學校日常監(jiān)管范圍，并加大整治路段的巡查力度。(張希才 楊華)
