大江網/大江新聞客戶端訊 通訊員游中堂 全媒體記者黃思農報道：“哇！我還是第一次見到這么大的蛋糕！”“能吃嗎？這是真的嗎？”9月30日下午，在撫州市區文昌里勤廉文化廣場以“歡度國慶”為主題的超大型資溪面包制作現場，游客饒有興致地議論著。這個長6.2米、寬1.2米、長加寬共7.4米，是專門為慶祝新中國成立74周年而精心制作的。
（王嘯輝攝）
30日下午1時許，從現場制作蛋糕開始，記者看到，十多名蛋糕師們穿戴整齊，熟練地做著每一道工序。據江西省資溪面包科技發展股份有限公司市場總監朱帥介紹，為了制作這個向祖國告白，為國慶獻禮的美味、新鮮、又高顏值巨型蛋糕，糕點師從9月29日晚上就已經在做前期的準備工作，蛋糕分為“華誕蛋糕”和“慶典蛋糕”，其中“華誕蛋糕”長6.2米、寬1.2米、長加寬共7.4米，寓意新中國74周年華誕；“慶典蛋糕”是56個，圍繞著“華誕蛋糕”，寓意著56個民族一起為祖國母親慶生。
這個巨型蛋糕耗用的原材料有優質面粉，動物奶油，布丁夾心，鮮花，草莓、獼猴桃、提子等5種水果，從準備食材到做成蛋糕，每一道工序都嚴格把關，確保食品安全、制作精良。
（王嘯輝攝）
朱帥表示，此次現場是十多位糕點師協作制作蛋糕，不像以前一個人或兩個人制作，由于大家每個人的制作手法是不一樣的，因此，要相互配合好達到均衡統一還是有一定的難度。經過約3個半小時的精心制作，這個即有高顏值又有好口感的蛋糕在眾人的期待中最終完成，鮮花環繞的蛋糕上寫有“文化撫州夢想之舟”“喜迎國慶盛世中華”等字樣，朱帥粗略估算，大概可以分享給2400人左右。
下午5時20分許，蛋糕免費吃活動正式開始，香氣四溢的奶油蛋糕兩邊均衡地散布著各種水果，與雪白的奶油交相輝映。“我驕傲，我是中國人，能生活在這樣一個強大的國家，我倍感榮幸，明天是國慶節，祝福祖國生日快樂，更加繁榮昌盛。”家住市區若士路的市民徐先生在活動現場激動地說道。
新聞熱線：0855-8222000
