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本網訊 為進一步增強幼兒園食品安全意識,強化食品安全主體責任,保障幼兒園師生舌尖上的安全。4月16日,三穗縣組織開展幼兒園食品安全培訓,全縣68家幼兒園園長參加培訓。

培訓會上,縣市場監管局首先通報了2021年春季學校幼兒園檢查情況,對充分落實食品安全主體責任的幼兒園進行公開表揚,鼓勵再接再厲,充分發揮示范引領作用,對檢查中存在問題的幼兒園,要求其嚴格落實整改,及時消除安全隱患。其次結合學校職責、食堂管理、外購食品管理、應急處置等對《學校食品安全與營養健康管理規定》進行詳細解析,并對參會人員提出三點要求。

一是全面提高思想認識。幼兒的健康成長,關系到家庭的幸福、民族的興旺和國家的發展,學生在校期間能否健康成長是社會高度關注的焦點,要規范好、管理好、監管好學校食堂,確保學生飲食安全,對社會和每個家庭負責;二是嚴格落實主體責任。各幼兒園必須嚴格履行主體責任,確保證照齊全,嚴格落實進貨查驗、加工過程控制、食品留樣等各項管理制度,確保采購食品來源可查、加工過程可控、飲用食品安全可靠,并及時開展自查自糾,以高標準管理強化主體責任落到實處。三是持續強化宣傳教育。要組織全園老師對《學校食品安全與營養健康管理規定》再學習、再培訓,定期對從業人員開展食品安全知識培訓,全面提升食品安全意識。
通過此次培訓,有效增強幼兒園園長第一責任人的食品安全責任意識,為保障廣大師生食品安全奠定了堅實基礎。(楊 勇 )
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