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“從12月中旬開始，陸續安排中央儲備凍豬肉投放。”高峰進一步明確，后續相關部門將根據市場情況，適時加大中央儲備肉的投放力度，增加市場供應。同時，指導地方視情投放地方儲備肉，與中央儲備肉投放形成聯動效應。
與此同時，商務部還啟動了豬肉市場的監測日報制度。“在春節期間，我們還將啟動36個大中城市生活必需品市場監測日報制度，密切關注生活必需品市場供應，特別是豬肉市場供求和價格變化的情況，及時發布市場信息，穩定市場預期。”高峰告訴記者。
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