長(zhǎng)斑點(diǎn)的香蕉

　　香蕉是大家非常熟悉的一種水果，買(mǎi)回來(lái)之后，放上幾天就會(huì)長(zhǎng)出黑色的斑點(diǎn)。有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉，其實(shí)這是一種既浪費(fèi)又很不明智的行為。

　　其實(shí)香蕉長(zhǎng)斑點(diǎn)并不是壞了，而是說(shuō)明果肉熟了。長(zhǎng)了斑點(diǎn)的香蕉，軟硬適中、甜度居上，吃起來(lái)更美味。

　　此外，日本研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素。不過(guò)，皮黑肉稀已壞的香蕉就千萬(wàn)不能再吃了。

　　有疤的哈密瓜

　　哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網(wǎng)紋的，也有金黃色的、花青色的等等。買(mǎi)哈密瓜經(jīng)常會(huì)碰到這樣的情況：挑一個(gè)賣(mài)相好的，結(jié)果吃起來(lái)一點(diǎn)都不甜，淡而無(wú)味。

　　挑選哈密瓜時(shí)，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒(méi)有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時(shí)候再吃。

　　實(shí)際上，挑選哈密瓜還有最有效的一個(gè)方法：看瓜皮上面有沒(méi)有疤痕。對(duì)哈密瓜來(lái)說(shuō)，疤痕越老越甜。如果疤痕已經(jīng)裂開(kāi)了，里面的甜度反而更高，口感更好。

　　皺巴巴的百香果

　　剛買(mǎi)回來(lái)的百香果，表皮還是很圓潤(rùn)的，但是放幾天就會(huì)變得皺巴巴的，這代表著它已經(jīng)熟透了。據(jù)水果店的老板介紹，只有外殼布滿(mǎn)“皺紋”時(shí)，里面的果瓢才會(huì)更香，果汁味道才更濃郁。

　　凹凸不平的西瓜

　　西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果。幾乎所有人都會(huì)的挑西瓜方法就是——“拍西瓜”。其實(shí)，挑西瓜還可以看瓜紋。瓜紋寬且顏色較深的西瓜甜度更高，深色部分多的西瓜，意味著進(jìn)行了充足的光合作用，會(huì)更加甜。瓜紋附近的表皮如果凹凸不平，也說(shuō)明西瓜養(yǎng)分充足，糖分更高。(記者：蔡衛(wèi)衛(wèi))