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會議對《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》及《網絡食品安全違法行為查處辦法》具體條文內容進行詳細的解讀,要求黃平縣“餓了么”、“酷跑”、“美團外賣”網絡訂餐三家作為入網餐飲服務者在餐飲服務經營活動主頁面公示食品經營許可證(小餐飲備案登記證)、餐飲服務提供者的名稱、地址、量化分級信息、菜品名稱和主要原料名稱等信息。
該局對黃平縣“餓了么”、“酷跑”、“美團外賣”網絡訂餐第三方平臺下達了責令改正通知書。并作出三點要求:一是要依法落實食品安全主體責任,嚴格審查入網經營者的經營資質,對入網食品經營者進行實地現場核查,網絡銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量保持一致;二是要迅速開展自查自糾,對已入網餐飲單位進行定期清理,及時更新入網餐飲單位經營信息,在平臺入網食品經營者經營頁面公布許可信息、量化分級等級、投訴舉報電話、從業人員健康證明等相關信息;三是要加強送餐過程管理。保證食品貯存、運輸等符合規定,保證食品質量;定期對送餐箱進行清洗消毒,確保送餐過程中食品不受污染。
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