面對豬肉價(jià)格連續(xù)上漲的趨勢，中國農(nóng)業(yè)部5日回應(yīng)稱，今年將重點(diǎn)優(yōu)化調(diào)整區(qū)域布局，加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推進(jìn)廢棄物綜合利用和無害化處理，逐步改變千家萬戶養(yǎng)豬小規(guī)模、易污染的模式。

　　在當(dāng)天農(nóng)業(yè)部舉行的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮介紹說，當(dāng)前中國畜牧業(yè)發(fā)展面臨生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展方式相對落后、生態(tài)環(huán)境約束趨緊的突出問題，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，生豬布局優(yōu)化和發(fā)展草食畜牧業(yè)是重點(diǎn)。

　　余欣榮說，豬肉是城鄉(xiāng)居民消費(fèi)的主要肉類品種，官方將采取三項(xiàng)舉措促生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

　　首先要優(yōu)化調(diào)整區(qū)域布局，合理劃定適宜養(yǎng)殖區(qū)域和禁止養(yǎng)殖區(qū)域，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖向玉米主產(chǎn)區(qū)和環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移。

　　其次要加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，支持規(guī)模養(yǎng)殖場改造升級，生豬出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到45%。

　　第三要推進(jìn)廢棄物綜合利用和無害化處理，以生豬養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn)，啟動畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建，發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，加強(qiáng)病死豬無害化處理，加強(qiáng)生豬屠宰的監(jiān)管。

　　“隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，牛羊肉供給相對不足，”余欣榮表示，要推進(jìn)草食畜牧業(yè)的發(fā)展，推動牛羊規(guī)模養(yǎng)殖，特別是推動振興奶業(yè)的工作，提高國產(chǎn)乳制品的品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，以保障市場的供應(yīng)，滿足民眾需求。

　　作者：丁棟