為切實(shí)維護(hù)全州食品市場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)秩序，保障全州人民身體健康和生命安全。從3月起，黔東南州食品藥品監(jiān)管局在全州范圍內(nèi)開(kāi)展為期2個(gè)月的蔬菜及其制品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)治理蔬菜及其制品經(jīng)營(yíng)中“兩超一非”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))、農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題。

　　一是全面檢查，摸清底數(shù)。通過(guò)拉網(wǎng)式摸底調(diào)查，進(jìn)一步摸清蔬菜及其制品經(jīng)營(yíng)主體者情況，掌握蔬菜及其制品中易濫用食品添加劑的品種以及可能被非法添加物質(zhì)的基本情況，確保對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早查處。

　　二是加強(qiáng)引導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。按照《食品安全法》、《貴州省食品安全條例》、《貴州省食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售管理辦法(試行)》等法律、法規(guī)、規(guī)范性文件要求，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)履行法定義務(wù)，蔬菜及其制品食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格依法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄，確保銷(xiāo)售的蔬菜及其制品來(lái)源合法，質(zhì)量可靠。

　　三是突出重點(diǎn)，嚴(yán)格管理。以蔬菜及其制品集中交易環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)場(chǎng)所，全面落實(shí)“四有兩責(zé)”，切實(shí)加大排查整治、監(jiān)督檢查和抽樣工作力度，增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，強(qiáng)化日常檢查，推進(jìn)網(wǎng)格化監(jiān)管。特別是要充分揮行業(yè)自律和“12331” 投訴舉報(bào)平臺(tái)，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)自律，擴(kuò)寬申訴舉報(bào)渠道，積極推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“兩超一非”蔬菜及其制品違法行為。(州食藥監(jiān)局)