本網(wǎng)訊 目前，已進(jìn)入各類野生菌生長的旺季，也是誤采誤食野生菌中毒事件的高發(fā)季節(jié)。為有效預(yù)防中毒事件發(fā)生，凱里市食品藥品監(jiān)督管理部門提示：

　　一、不隨意采摘、出售、購買自己尚未食用過或根本就不認(rèn)識(shí)以及生長在噴灑農(nóng)藥、施以化肥的莊稼地里的野生菌類。尤其是顏色鮮艷、幼小難于識(shí)別或過于老熟及已霉?fàn)�的野生菌。

　　二、加工烹飪野生菌時(shí)要炒熟煮透，每次只加工和食用一種野生菌;食用野生菌時(shí)不宜飲酒。

　　三、餐飲經(jīng)營單位要嚴(yán)把野生菌的采購關(guān)，應(yīng)留樣備查，確保消費(fèi)者食用安全。消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，就餐前選擇有經(jīng)營資質(zhì)的餐飲店。

　　四、學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)等群體聚餐禁止加工烹飪食用野生菌類，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。五、食用野生菌后10 分鐘至48 小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門或食品藥品監(jiān)督管理部門。最好不要向私人診所求救，以免貽誤搶救時(shí)機(jī)。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)暫停哺乳，以保護(hù)嬰幼兒安全。(陳 立)