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若人類移民火星,如何解決衣食住行?據香港《文匯報》援引《每日郵報》8月13日報道,為找出答案,美國國家航空航天局(NASA)4月中旬斥資100萬美元(約合人民幣612萬元)將6人送到“模擬火星”的夏威夷火山區,進行一系列以食物或煮食為主的實驗,如用罐裝午餐肉及紫菜制作壽司,為未來“火星人”找出最佳餐單。
據報道,歷時4個月的“夏威夷太空模擬探索”(HI-SEAS)實驗項目13日結束,其間3男3女組員住在夏威夷冒納羅亞火山的北面、位于海拔8,000英尺的圓拱形基地,該地貧瘠荒蕪,與火星環境相似。
他們先后試驗了俄羅斯羅宋湯、摩洛哥塔吉鍋和周打海鮮濃湯等菜式。他們發現,卷餅做法簡單,可配搭各式餡料,尤為成功;而預先包裝好的雞肉口感由于太黏稠,并不受歡迎。
這一項目的實驗主管韋爾默朗指出,以冷凍方式干燥脫水的蔬菜很受歡迎,他們幾乎每餐食用,但凍干肉類相反,因質地太硬亦缺乏香氣。他們用遙控機械臂以水耕法種植,效果不錯。為加強真實感,基地偶爾會通訊不良、停電和制水等,他們每周最少走出基地一次,其間須穿上全套太空衣。
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