中醫角度

　　以形補形 壯陽補腎

　　所謂“牛八寶”，是指牛下水中的牛肚、牛腦、牛腰花、牛肉、牛喉、牛肺、牛脊髓等。根據中醫“以形補形”的觀點，食用相應的動物臟腑，能起到一定的食療效果。

　　南溪山醫院中醫男科主治醫生陽紹華表示，“牛八寶”中的牛肚(即牛百葉)有補虛、益脾胃的功效，能治療脾胃薄弱、氣血不足等疾病;牛腰花(即牛腎)能補腎益精、強腰膝、止痹痛，適宜遺精盜汗、腎虛腰痛的男性食用;牛喉(即黃喉)入肺經、胃經，能降逆止嘔，對反胃、嘔逆有很好的食療效果。

　　此外，牛肺能治療吐血咯血、五勞七傷之癥;牛腦則對偏頭疼、眩暈等癥有很好的食療效果。

　　前“腺”有問題不宜多吃

　　值得注意的是，“牛八寶”的壯陽補腎等食療作用其實并不適用于所有的男性。“不少男性根本沒考慮過適不適合的問題，只要是能壯陽補腎就吃。”陽紹華說，盲目溫補壯陽是男性的保養誤區。

　　事實上，“牛八寶”的溫補壯陽功效也要分體質進補才會見效。一般來說，濕熱體質的男性如果進食過量，會加重脾胃濕熱內蘊，表現出上火、長痘等癥狀，引起機體代謝紊亂。現在大部分有前列腺疾病的男性，多是脾胃濕熱內蘊的濕熱體質，最好少吃“牛八寶”。

　　陽紹華表示，在對自己的體質不太了解的情況下，男性吃“牛八寶”的次數不宜頻繁，每周2次，每次吃1~2兩就可以了。

　　營養角度

　　下水有“三高” 不宜多吃

　　陽紹華介紹，從營養的角度來說，“牛八寶”都是牛的內臟下水，屬于高脂肪、高膽固醇、高熱量、高嘌呤的食物，而這“四高”是痛風、高血脂癥等現代文明病的主要誘因。因此，男性盲目迷信“壯陽傳說”，過量食用這類食物，很容易成為現代文明病的導火索。

　　此外，由于農業種植環境和畜牧業養殖環境的變化，牛、雞等動物的食物中通常都有大量的激素殘留等，導致動物內臟的重金屬元素、抗生素含量等超標。人食用這些內臟后，無疑會加重自身的解毒、排毒負擔，長期食用，還有可能引起重金屬超標等健康隱患。

　　除了牛八寶，市面上不少餐飲店都會給自己的滋補食材，如豬肚雞、狗肉火鍋、各類特色藥膳湯品等打上“男人加油站”的廣告標簽。陽紹華提醒，這些藥膳滋補食物雖然都具有溫補的食療效果，但也跟“牛八寶”一樣，需要分清體質再食用，盲目多吃并無益處。