自秋季開學以來，由錦屏縣食藥監辦和教育局組成聯合檢查組，對全縣140余家學生食堂進行食品安全檢查，全面清除食品安全隱患，確保學生營養餐食品安全。

　　據悉，自農村學生營養改善工程實施以來，縣食品安全監管部門加大對學校食堂的監管力度，創新方式，多管齊下，取得良好成效。一是加強日常檢查，在春秋開學之際聯合教育局對轄區內中小學食堂進行全面清理整頓，督促食堂責任人切實落實各項制度，保學生安全。二是嚴格行政審批，未達要求的單位不予辦理《餐飲服務許可證》，并責令其及時整頓，停止供餐。三是加大宣傳力度，印發食品安全科普知識及各季節食品安全注意事項，通過老師向學生及學生家長宣傳食品安全，擴大宣傳范圍。四是加強培訓教育，通過集中授課的方式，向各中小學校長及食堂負責人、從業人員進行食品安全知識培訓，提高素質。

　　本次檢查顯示該縣學校食堂食品安全總體狀況良好，但仍存在一些安全隱患，如臺賬記錄、留樣不規范，部分食堂衛生死角未清理，部分從業人員不注重個人衛生等。檢查組對存在問題的單位下達了監督意見書，責令其限期整改。(錦屏縣龍開松)