“我們隆里古城游客多，飯店少，前年我就想開飯店，但苦于技術不到家不敢開。”“通過參加人社局上門開展的中式烹飪培訓班，我學到很多炒菜理論知識和幾十道美味菜肴，我打算過些天就開個飯店，把培訓學到的炒菜技術變成財富”。在錦屏縣首期“5個100工程”中式烹飪技能培訓結業儀式上，培訓學員江國燦笑著說道。

　　隆里古城是貴州省重點打造的100個旅游景點之一，旅游價值高游客人數逐年增長，旅游服務、餐飲接待能力發展相對滯后。為提高隆里古城餐飲接待水平，該縣人社局按照“5個100工程”要求，把中式烹飪培訓班開到隆里古城，為古城群眾搭建免費學習技能培訓平臺，讓群眾在家門口免費學到技術的同時實現家門口就業創業，并帶動更多古城群眾就業致富。

　　據悉，該縣為進一步實施好“旅游活縣”戰略目標，以技能培訓搭臺、旅游發展唱戲的方式，著力打造該縣隆里古城精品旅游示范工程。在首期中式烹飪培訓班結束后，下步將根據當地群眾培訓意愿和隆里古城旅游發展需求結合“5個100工程”要求，有針對性的開展導游員、家政服務員、酒店服務員等更多職業技能培訓，以技能培訓服務旅游發展的方式，全方位為古城旅游發展服務。(吳維全)