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婺源丫玉(圖)

在線投稿郵箱:tougao@qdn.cn  新聞熱線:8222000  值班QQ:449315
時間:2013-06-17 16:10:05  來源:婺源新聞網(wǎng)  


 

  去婺源看油菜花,少不了去古村李坑——現(xiàn)在叫李坑景區(qū)。除了典型的徽派建筑外,這里的景致與這幾年去過的江南古鎮(zhèn)差不多,琳瑯滿目的旅游紀念品與濃烈的商業(yè)氣息,像一個模子里刻出來的。混入擁擠的人流緩慢前行,左瞅瞅,又眺眺,看見一家店面門口,有一個老人彎腰炒茶。他的頭頂,一面印有“老茶店”字樣的招牌迎風(fēng)飄揚。湊過去看,他的雙手在一口烏黑的大鍋里不停地揉搓。這樣的手藝人,說白了,就是貼在茶店的一張標簽,活的標簽。我曾在蘇州太湖的東山見過一位老茶人,他炒了一輩子的茶,而且是東山碧螺春的國家級非遺傳承人。他告訴我,這些年江南古鎮(zhèn)上臨街的炒茶人,耍的都是花拳繡腿,是抬高價格的。我明明知道,但還是進了這家茶店。

  其實,是一款茶的名字吸引了我。一款名叫丫玉的茶。

  這樣的名字,讓人想起一個溫潤如玉的女子。

  早就知道婺源的綠茶頗有名氣。幾年前,讀《茶經(jīng)》時就看過這樣的記載:“歙州茶生于婺源山谷。”婺源山谷,大抵就是懷玉山脈和黃山山脈一帶,這里峰巒聳立,山清水秀,終年云霧繚繞,自然是栽培茶樹的好地方。所以,這里也是我國綠茶的產(chǎn)區(qū)之一。只是,這些年,不知什么原因,婺源綠茶的名氣不是很大。事實上婺源綠茶早在十八世紀就已經(jīng)進入國際市場,乾隆年間外銷英國;咸豐年間,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”等四家茶葉老字號共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售。

  我還聽說過婺源的新娘茶風(fēng)俗。新娘大婚的第二天,第一件事就是親手泡制香茶敬獻公婆及男家親眷。一般,新娘泡的是冰糖桂花茶,取甜蜜富貴之意。新娘敬茶,頗有禮數(shù),這種重禮之風(fēng)至今在婺源民間保存著——尤為有意思的是,新娘敬茶的茶具,須是娘家的陪嫁品。這樣的風(fēng)土人情,是茶葉鐫刻在這片土地上的文化烙印。

  跑進店里細看,店主經(jīng)營的婺源綠茶品種頗多,有仙枝、雀舌,還有婺源茗眉,一種大葉種的綠茶。而我獨喜丫玉,似有一見鐘情之感。這情,來自名字,而非茶的品質(zhì),就像紅塵里的一見鐘情往往“鐘”的是臉而不是情。其實,與一款茶的相遇,宛如紅塵。

  后來,在去一座古宅的路上,看到有的店鋪把丫玉寫成芽玉,雖然名字更貼近茶,但詩意沒了,也少了美感。從婺源回來以后,在百度上找有關(guān)丫玉的資料,竟然沒有。沒有也好,像是一段有始無終的艷遇。

  綠茶推薦:江西婺源綠茶是中國十大綠茶之鄉(xiāng),多次榮獲國際國內(nèi)大獎,所產(chǎn)綠茶持續(xù)十四年通過歐盟有機茶嚴格的檢測標準,占據(jù)歐州綠茶市場70%以上的份額。所產(chǎn)制的茶葉具有“顏色碧而天然、口味醇而濃郁、水葉清而潤厚”的特點,是一種老少皆宜的綠色有機健康飲品.而產(chǎn)于婺源高山之中的高山明前綠茶,更是這個中國最美鄉(xiāng)村的茶葉精品中的精品.高山中產(chǎn)制的明前綠茶,枝葉鮮美,輕嘗啜口,幽幽蘭花之香漾然胸中,心中煩雜之念全然化去。因為山高霧多茶味醇厚,不但茶味清香怡人,且耐久多泡,茶味香濃,喝后回味甘甜。茶出于高山之嫩葉,在云滋霧養(yǎng)中生長。春來發(fā)新枝時,登巖采摘,采摘一芽二葉,小鍋香柴精心烘焙制作。500克特級精致婺源明前仙枝,需要7萬多個嫩芽。因明前茶來于海拔800米以上的高山,山中茶葉常年與山中野生蘭花相伴相生,茶葉聞之隱有蘭花花香,是婺源綠茶中的上品。

  

 

  而婺源綠茶的精華在長溪村,長溪村是一個極僻遠的山村,村中的茶葉全部生長在云霧籠繞的大山中,制作的茶葉來自近千米的高山茶樹鮮葉、從不施農(nóng)藥,沒有任何污染,正是人們所理想的綠色有機茶,這種高山中常年霧氣籠罩而產(chǎn)出的茶葉,全程手工制作,更是茶葉中的上品珍品。茶友們,自己親自來到大山中茶農(nóng)家購買上幾斤是最放心不過的羅,這不,買了茶還可到風(fēng)光秀美的江南旅游了一次,品著香茶,賞著美景,何樂而不為呢.有喜歡我們婺源這種原汁原味高山綠茶不能親自前來購買的茶友也可與江西省婺源縣賦春鎮(zhèn)長溪村的當?shù)夭柁r(nóng)戴向陽聯(lián)系,他可以提供自家生產(chǎn)手工制作的正宗質(zhì)好具有蘭花香的高山農(nóng)家綠茶,他在網(wǎng)上賣茶己有八年了,人民日報、新華社、農(nóng)民日報、央視、中國青年報多家中央省市媒體報道過他這個新型農(nóng)民在網(wǎng)上賣茶和推介家鄉(xiāng)旅游的事跡,去年獲中宣部、中央文明辦“全國誠實守信道德模范”表彰,江西省、市、縣“誠實守信道德模范”,在全國各地茶友中有良好的口碑。這位茶農(nóng)電話是13755377598,可以加他QQ 1219353385 交流。戴向陽的相關(guān)信息在百度或是谷歌上搜索戴向陽或是婺源綠茶就可以找到。

  茶農(nóng)戴向陽承諾:收到茶品嘗后不滿意無條件全額退款。

  文章來源:婺源高山綠茶網(wǎng) www.wycxc.com
 

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