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據茶周刊 日前,筆者在黎平縣一茶農的茶廠了解到,該廠今年夏季用鐵觀音茶青開發出來的紅茶,因口感特別,自試制成功上市,立即被福建、廣東等地的客商訂購一空,產品供不應求。
該廠是一個私營茶廠,位于黎平縣高屯鎮境內,是黎平縣第一個種植鐵觀音茶的茶農,現有茶園420畝,其中鐵觀音茶150畝。該廠負責人歐幫根高興地說,用鐵觀音做紅茶是今年夏天受一位外地客商的啟發,想不到一制出的紅茶就被福建、廣東等地的茶商搶購一空,連制三批不夠銷。
觀音紅茶的試制成功,打破當地鐵觀音茶樹一般只生產春秋兩季產品的慣例,實現春夏秋三季茶的生產,不僅大大地提高茶樹品種茶青的下樹率,提高廠房機械的利用率,增加茶園的經濟效益,還為當地茶葉生產創新提供了一個新的思路。
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