質(zhì)檢總局:蒙牛等未新發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)
質(zhì)檢總局公布M1檢測結(jié)果
新華社電 國家質(zhì)檢總局30日通報指出，自12月23日發(fā)布國家監(jiān)督抽查結(jié)果以來，各地質(zhì)檢機構(gòu)對包括蒙牛、長富、伊利、光明、三元、雀巢、完達(dá)山、君樂寶等企業(yè)生產(chǎn)的液體乳進(jìn)行了檢測，未新發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)問題。
在產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)個別液體乳黃曲霉毒素M1超標(biāo)問題后，質(zhì)檢總局隨即組織全國質(zhì)檢機構(gòu)開展了液體乳黃曲霉毒素M1專項監(jiān)督檢查，要求所有液體乳生產(chǎn)企業(yè)必須落實質(zhì)量安全責(zé)任，重點加強原料乳收購、生產(chǎn)過程和成品的檢驗檢測，從源頭上加強對黃曲霉毒素M1的防控，同時要求各地質(zhì)檢機構(gòu)進(jìn)一步加強液體乳生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查和監(jiān)測。
質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)檢機構(gòu)繼續(xù)堅持開展液體乳監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素M1超標(biāo)問題，必須立即依法處置，努力維護(hù)“兩節(jié)”期間食品安全。
牛奶中強致癌物黃曲霉毒素源頭調(diào)查
奶制品中發(fā)現(xiàn)黃曲霉素事件之后，連日來，記者前往四川洪雅縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天氣潮濕時，飼料極易霉變。而飼料一旦發(fā)霉，其中就會含有霉菌毒素。為此，一種針對霉菌毒素的“飼料添加劑”近年盛行起來。但是，專家稱，這種被養(yǎng)殖戶俗稱為“脫霉劑”的添加劑并不能讓牛體內(nèi)的霉菌毒素完全消失，一旦霉菌毒素進(jìn)入牛的血液中，無論間隔多久再取原奶，依舊會有霉菌毒素。
