福建省德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級困境
"瓷都"涅槃？
--福建省德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級困境
《購物導報》 記者 余瑞清 詹仁杰
近期，福建省德化縣經(jīng)濟貿(mào)易局傳出消息：2011年1至6月，德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值43.56億元，增長30.30%；規(guī)模以上陶瓷產(chǎn)值41.97億元，增長30.38%......
應該說，在國內(nèi)經(jīng)濟形勢日趨嚴重的時候，德化縣陶瓷產(chǎn)業(yè)交出了一份數(shù)據(jù)相當漂亮的成績單。"紙面數(shù)據(jù)是非常好看，但漂亮的后面也許不那么光鮮。"一位長期關注德化陶瓷產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士告訴《購物導報》，"節(jié)能減排、瓷土的稀缺、技術傳承的困境、資金人才的困難、貿(mào)易壁壘的加重等等，都是德化陶瓷行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級需要馬上解決的一道道難題。"
人居與陶瓷業(yè)發(fā)展的矛盾
陶瓷行業(yè)歷來都是高耗能，高污染的行業(yè)。在國家節(jié)能減排政策逐步深化的進程中，陶瓷產(chǎn)業(yè)的環(huán)保壓力或成本將提高。
身為"中國瓷都"的德化，陶瓷是該地的產(chǎn)業(yè)支柱與基礎，當?shù)丶辛舜蟠笮⌒〉奶沾善髽I(yè)1000多家。《購物導報》在當?shù)夭稍L中，就有人直言："一個小小的區(qū)域內(nèi)，集中了這么多的陶瓷企業(yè)，必然對德化的飲用水、大氣和聲噪等必將產(chǎn)生很大的影響，各種各樣的固體廢棄物的處置也是很嚴重的問題。毋庸置疑，這些對周邊人們的生活環(huán)境來說肯定是負面的。所以如何對這么多陶瓷企業(yè)的污染問題進行管理就成為了一個很大的問題，像冠福這樣將冷卻水直接循環(huán)回用并不是所有企業(yè)都能做到的。但是引進一些我國較先進的成熟工藝和設備是完全可能的，這樣既能有助于企業(yè)降低成本，又有利于環(huán)境的保護，從而達到經(jīng)濟和生活的共贏。"
技術改造，清潔能源的大力推廣或許是有效方法之一。福建省計量科學研究院的相關專家在對德化產(chǎn)區(qū)做了充分的調(diào)研后，告訴記者："德化陶瓷企業(yè)大部分需要對相關設備進行技術改造，就有非常大的節(jié)能空間。"福建省陶瓷協(xié)會相關人士告訴《購物導報》："當?shù)卣e極與協(xié)會配合，這幾年大力推廣清潔能源，取得了一些成果。"
這些還不夠，企業(yè)技術創(chuàng)新，廢品的利用也待加強。
陶瓷，當然離不開瓷土。瓷土是不可再生資源，要合理有效的利用才能讓德化陶瓷業(yè)一直輝煌下去。《購物導報》多次到德化調(diào)查采訪陶瓷行業(yè)時得知，現(xiàn)在許多陶瓷企業(yè)將一些上等的瓷土大量廉價的開發(fā)，并且用于一些最普通的日用瓷的生產(chǎn)。有人做了一個調(diào)查，德化擁有陶瓷工廠1125家，從業(yè)人員8萬多人，陶瓷產(chǎn)值占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的半壁江山還要多。這些企業(yè)屬于典型的資源、勞動密集型的生產(chǎn)企業(yè)，原材料消耗高，貼牌生產(chǎn)的產(chǎn)品價格又極為低廉，一個集裝箱貨品的售價僅8-10萬人民幣左右。"他們是在用世界上最好的原材料生產(chǎn)最低端的產(chǎn)品。"當?shù)氐囊晃惶沾伤囆g大師既痛心疾首，又極為不滿。
即將消失的技藝
任何一種一代代相傳的民間技藝，都需要傳承。正是這種一代代的傳承，讓許多民間技藝發(fā)展壯大，走向高峰。而今天的德化將面臨一個非常嚴重的問題，陶瓷技藝該怎樣傳承延續(xù)下去。
一位曾經(jīng)采訪過德化并做了專題報道的記者與《購物導報》詳細交流了德化在工藝瓷技藝傳承方面的話題。在德化，似乎家家戶戶都懂得瓷器，都知道瓷器的鑒賞。"我從懂事的時候開始就接觸陶瓷，父親教我粘珠、捏花、描繪、拉坯等傳統(tǒng)技藝。上中學開始，每逢節(jié)假日我就去那些陶瓷作坊、工廠打工賺錢。上大學，我也選擇了和陶瓷有關的專業(yè)學院。"陶瓷業(yè)主江友平先生告訴記者。 江友平，德化人，三十多歲，現(xiàn)正在一所高校里研修日語，準備出國。"要成為一名陶瓷大師，至少需要幾十年淵源的父藝子承、師傳徒授。時間太漫長了，我坐不住，耐不住寂寞。"他說，"和我一起的同齡人還在從事陶瓷制作的已經(jīng)很少了。有些在做和陶瓷有關的貿(mào)易，有些則遠離了陶瓷這個圈子。" 根據(jù)媒體的相關報道，在德化，傳統(tǒng)的彩繪技藝，整個德化能掌握得不到10個人，而且年齡全部在70歲以上。難度稍高的手工制作，要到景德鎮(zhèn)去請技工來。德化陶瓷傳統(tǒng)技藝的傳承開始面臨一些嚴峻的問題。"工業(yè)機械取代手工操作，企業(yè)盲目追求市場效益，德化陶瓷的一些傳統(tǒng)工藝正在退化和邊緣化。"江友平說。
現(xiàn)如今，在國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展日益艱難的時候，不用說工藝瓷，日用瓷企業(yè)招工難也成了一大難題。
轉(zhuǎn)型與升級艱難前行
以外向型為主的德化傳統(tǒng)陶瓷業(yè)，雖然每年的產(chǎn)量都是用幾十億來計算，當是相對產(chǎn)量，產(chǎn)值卻少的可憐。而今越來越嚴峻的國際市場，是否德化陶瓷也該想想多找些出路。所以，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)只有通過科學的、理性的、準確的轉(zhuǎn)型與升級，才能走的更好、更漂亮。
當今社會，企業(yè)需要新的創(chuàng)造性思想注入。就必須在企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)、渠道建設等方面都能有效創(chuàng)新。例如，怎樣做到清潔生產(chǎn)，減少和消除企業(yè)在生產(chǎn)過程對人們生活環(huán)境的危害，同時又能達到企業(yè)的要求、滿足人類的需要，使社會效益的最大化。而報道顯示，德化的小加工廠里至今還有將生產(chǎn)廢液倒入河里的現(xiàn)象。當前形勢下，若不不加快調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式、做好節(jié)能減排，那么資源支撐不住，環(huán)境容納不下，社會承受不起，經(jīng)濟發(fā)展難以為繼。節(jié)約資源、清潔生產(chǎn)、安全發(fā)展，才能實現(xiàn)千百年來人們所追求的企業(yè)與人類共贏！
另外，工業(yè)設計也是極其重要。不管什么產(chǎn)品，需要新穎，創(chuàng)意，美觀才能先吸引住客戶。工業(yè)設計就是以工業(yè)產(chǎn)品為主要對象，綜合運用科技成果和工學、美學、心理學、經(jīng)濟學等知識，對產(chǎn)品的功能、結(jié)構(gòu)、形態(tài)及包裝等進行整合優(yōu)化的創(chuàng)新活動。企業(yè)能做好工業(yè)設計就能在當今競爭如此激烈的市場上占有一席之地，才能強大自身，在白熱化的市場中立于不敗之地。福建省陶瓷協(xié)會與德化地方政府應該利用福建省2011年打造"工業(yè)設計"年的構(gòu)思，在工業(yè)設計、工藝美術大師評選方面有所作為。
最后，德化陶瓷必須加強品牌意識。之前，國家級工藝美術大師許興泰的"渡海觀音"拍出60萬元，而在德化陶瓷街，造型、尺寸都相當?shù)囊蛔?渡海觀音"售價卻只有幾百元，品牌的價值就是這樣得到體現(xiàn)。雖然德化先后獲得了"中國陶瓷之鄉(xiāng)"、"中國民間（陶瓷）藝術之鄉(xiāng)"和"中國瓷都"等稱號，使德化的知名度和影響力是大大提升了。但是一個對于一個年產(chǎn)幾十億陶瓷的地方來說，知名的陶瓷品牌還是太少太少，獲得中國馳名商標的企業(yè)屈指可數(shù)。
