雷山凈化中小學食堂食品衛生安全(圖)



雷山縣衛生監督局為加大對中小學學校食堂的監督檢查力度,讓廣大師生吃上“放心飯”,認真開展春季學校食堂食品衛生安全檢查,分別對雷山民中、雷山二中、雷山三中、西江中學、望豐中學、大塘民校、永樂中學、方祥小學、桃江小學、公統小學等學校食堂及周邊餐飲店進行食品衛生安全檢查,對檢查發現的問題及時提出整改意見。通過監督檢查,學校建立食品衛生安全主管校長責任制;建立完善食品衛生管理制度,有專(兼)職食品衛生管理員;建立并實施進貨檢查、驗收、索證管理制度,從業人員持“兩證”上崗。通過檢查,提高了各學校衛生管理水平,增強了食品衛生安全意識,保障了廣大師生的飲食衛生安全。
據了解,該縣已全面推行食品衛生監督量化分級管理制度。目前,學校食堂12戶中, B級等級評定1戶,C級等級評定11戶,C級以上評定率達100%。
圖為4月11日在雷山民中檢查食堂食品衛生安全的情景。
(張希才 李光宇)





